تازه ها
خانه / آموزش / دسر،شیرینی،مربا / با این کیک دل همه را به دست بیاورید

با این کیک دل همه را به دست بیاورید

مجله آشپزی مثبت: اگر می خواهید دل آن دسته از افرادی که عاشق طعم قهوه و شکلات هستند را به دست بیاورید، لازم نیست حتما یک فنجان قهوه درست کرد ه و همراه با یک تکه کیک کاکائویی سرو کنید. شما می توانید کیکی درست کنید که هر دوی این ماده خوشمزه را داشته باشد. خواهید دید که چقدر کیف می کنند و شما چه جایی در دلشان پید ا می کنید.

مینی کیک قهوه و کاکائو

مواد لازم

  • ۱ پیمانه قهوه غلیظ
  • ۱۰ ق س کره آب شد ه
  • ۱ پیمانه شکر سفید
  • ۴  /۳ پیمانه شکر قهوه‌ای
  • ۳  /۲ پیمانه خامه
  • ۴  /۳ پیمانه پود ر کاکائو
  • ۲ عد د تخم‌مرغ
  • ۲ ق چ پود ر وانیل
  • ۲ /۱ ۱ پیمانه آرد
  • ۲  /۱ ق چ بیکینگ‌پود ر
  • ۲ /۱ ق چ نمک
  • ۲ ق چ د ارچین
  • مقد اری شکلات سفید آب شد ه

طرز تهیه:

۱. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. ۶ عدد قالب کوچک را کمی چرب کنید و کنار بگذارید. در یک ظرف مناسب آرد، بیکینگ‌پودر، نمک و دارچین را بریزید و خوب مخلوط کنید، سپس آنها را الک کنید.

۲.  در یک قابلمه یا شیرجوش قهوه را با کره مخلوط کنید، سپس آن را روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا کره آب شود. حالا شکرها و پودر کاکائو را بریزید و به هم زدن ادامه دهید تا شکر ها کاملاحل شوند، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.

۳. مواد داخل قابلمه را داخل یک ظرف بریزید، سپس تخم‌مرغ ها، خامه و وانیل را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا مخلوط آرد را به‌آرامی به مواد اضافه کرده و به‌آرامی هم بزنید تا مایه کیک آماده شود. مایه را داخل قالب‌ها بریزید و آنها را به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.

۴. بعدازاینکه کیک‌ها را از فر درآوردید و کاملا خنک شدند، آنها را با شکلات سفید آب شده تزیین کرده ، سرو کنید.

منبع : برترینها و چه نیوز

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

پرسش امنیتی * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.