تازه ها
خانه / آموزش / دسر،شیرینی،مربا / حلوای شیرین هویج با مغزهای خوشمزه

حلوای شیرین هویج با مغزهای خوشمزه

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :

وب‌سایت آوای سلامتی: حلوای شیرین هویج مغذی محتوی آجیل و کشمش بسیار خوشمزه است. دقت نمایید که جدول ارزش غذایی حلوای شیرین هویج, بدون در نظر گرفتن خامه محاسبه شده است.

مواد لازم :

  • هویج , رنده شده : ۷۵۰ گرم
  • شیر : ۷۰۰ میلی لیتر
  • دارچین : ۱ تکه
  • کره یا روغن جامد نباتی : ۴ قاشق غذاخوری
  • شکر دانه درشت : ۶۰ گرم
  • بادام پوست کنده , خرد شده : ۴۰ گرم
  • مغز پسته بدون نمک , خرد شده : ۲۵ گرم
  • کشمش بی دانه : ۶۰ گرم
  • هل کامل , دانه گرفته و له شده : ۸ عدد
  • خامه پرچرب و غلیظ جهت سرو : مقداری

 

 

طرز تهیه حلوای شیرین هویج
طرز تهیه حلوای شیرین هویج :

۱. هویج های رنده شده را همراه شیر و دارچین داخل قابلمه ای بزرگ بریزید و بگذارید بجوشد . سپس حرارت را کم نمایید و بدون درپوش به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بگذارید تا مخلوط کاملا سفت شود . در فاصله ای که مخلوط روی حرارت قرار دارد , آن را مرتب هم بزنید تا به هم نچسبد .

۲. قابلمه را از روی حرارت بردارید و تکه دارچین را از آن بیرون بیاورید . روغن یا کره را داخل یک ماهیتابه داغ نمایید . مخلوط هویج را داخل آن بریزید و روی حرارت ملایم به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا طلایی رنگ شود .

۳. شکر, پسته, پرک های بادام, کشمش و هل خرد شده را به مخلوط هویج اضافه نموده و ۳ تا ۴ دقیقه دیگر آن را سرخ نمایید . در این مدت مخلوط را مرتب هم بزنید. دسر را گرم یا سرد همراه خامه پرچرب سرو نمایید .

جدول ارزش غـذایی برای حلوای شیرین هویج:

  • کالری برای یک نفر : ۴۷ کالری
  • چربی برای یک نفر : ۲.۳۰ گرم
  • پروتئین برای یک نفر : ۱.۱۰ گرم
  • کربوهیدرات برای یک نفر : ۶.۵۰ گرم

توصیه سرآشپز:

سریع ترین و آسان ترین راه جهت رنده نمودن این مقدار هویج, استفاده از یک غذاساز با تیغه تیز است. می توانید این دسر را از قبل تهیه نموده و هنگام سرو آن را داخل مایکروفر مجددا گرم نمایید.


منبع:
http://www.bartarinha.ir/fa/news/364623/حلوای-شیرین-هویج-با-مغزهای-خوشمزه

امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای شیرینی پزی

مجله اینترنتی گلثمین آرزوی بهترینها را برای شما دارد.

لینک منبع