خانه / آموزش / دسر،شیرینی،مربا،نوشیدنی / ساده‌ترین روش تهیه کیک براونی اینجاست!

ساده‌ترین روش تهیه کیک براونی اینجاست!

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :

وب‌سایت بدونیم – مریم اسدی: با این دستور بدون نقص تنها با ۷ ماده تشکیل دهنده کیک براونی درست کنید و عصرانه ای دلچسب در کنار خانواده داشته باشید.

مواد مورد نیاز:

  • ۱۱۰ گرم کره + ۱ قاشق چای خوری کره برای چرب کردن ظرف کیک
  • ۱۷۰ گرم شکلات تلخ یا نیمه شیرین
  • ۱ و ¼ پیمانه شکر
  • ۱ قاشق چای خوری وانیل
  • ۳ عدد تخم مرغ
  • ¼ پیمانه پودر کاکائو
  • ½ قاشق چای خوری نمک
  • ½ پیمانه آرد
  • ۱ قاشق غذاخوری قهوه دم شده (اختیاری)

ساده ترین دستور کیک براونی

طرز تهیه:

۱.شکلات ها و کره را خرد کنید و به روش بن ماری آب کنید. به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید تا شکلات ها و کره کاملا آب شود.

ساده ترین دستور کیک براونی

۲. در فاصله زمانی که شکلات ها آب می شوند با دستمال کاغذی داخل قالب را کره بمالید.

ساده ترین دستور کیک براونی

۳. سپس داخل قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید. کناره های کاغذ از لبه ظرف بیرون بزند تا راحت تر کیک را از قالب جدا کنید.

ساده ترین دستور کیک براونی

۴. مقداری هم کره روی کاغذ بمالید.

ساده ترین دستور کیک براونی

۵. ظرف شکلات را با دقت بردارید و اگر قطره آبی روی ظرف هست آن را پاک کنید و یک بار دیگر شکلات را هم بزنید.

ساده ترین دستور کیک براونی

۶. وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و بعد از هر تخم مرغ هم بزنید. در نهایت شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر در شکلات داغ ذوب شود.

ساده ترین دستور کیک براونی

۷. پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید. پودر کاکائو طعم کیک را بهتر می کند.

ساده ترین دستور کیک براونی

۸. اگر می خواهید طعم کیک بهتر شود قهوه دم کرده را اضافه کنید.

ساده ترین دستور کیک براونی

۹. در مرحله آخر آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله مواد را نباید زیاد هم بزنید چون کیک ما سفت می شود.

ساده ترین دستور کیک براونی

۱۰. مواد را داخل قالب بریزید.

ساده ترین دستور کیک براونی

۱۱. به مدت ۴۵ الی ۵۵ دقیقه کیک را بپزید و هنگام پخت با خلال دندان آن را تست کنید. روی کیک باید کمی حالت ترد داشته باشد. سپس کیک را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید سرد شود. بعد از سرد شدن دو طرف کاغذ روغنی را گرفته و کیک را از قالب دربیاورید. با چاقوی تیز کیک را برش دهید. قبل از استفاده از چاقو آن را داخل آب داغ بزنید تا کیک خرد نشود.

ساده ترین دستور کیک براونی


منبع:
http://www.bartarinha.ir/fa/news/785127/ساده‌ترین-روش-تهیه-کیک-براونی-اینجاست

امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای شیرینی پزی

مجله اینترنتی گلثمین آرزوی بهترینها را برای شما دارد.

لینک منبع

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *