تازه ها
خانه / آموزش / آشپزی / سیب زمینی تنوری با پنیر

سیب زمینی تنوری با پنیر

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :

مجله سرآشپز – سارا خسرویان: سیب زمینی تنوری (یا اسکالپ سیب زمینی) یک پیش غذای بسیار خوشمزه است که می توان آن را با تنهایی یا همراه با خوراک های گوشتی سرو کرد.

مواد مورد نیاز:

  • سیب زمینی: ۲ عدد
  • کره: ۱۰۰گرم
  • پنیر فتا (خردشده): ۱۵۰ گرم
  • پنیر چدار (رنده شده): ۲ ق س
  • خامه صبحانه: ۵۰۰ گرم
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • روغن زیتون: ۲ ق چ

 

 

سیب زمینی تنوری با پنیر

روش پخت


۱.    سیب زمینی (درشت و یک اندازه) را همراه با مقداری آب و نمک داخل قابلمه ای بگذارید تا پخته ولی له نشود. بعد آن را آبکش کرده و بگذارید تا از حرارت افتاده و خنک شود تا هگام برش خرد نشود.

۲.    به وسیله چاقوی تیز روی هر کدام از سیب زمینی ها با فاصله نزدیک و منظم برش بزنید؛ ولی چاقو را تا آخر پایین نبرید، زیرا حلقه های سیب زمینی باید در یک طرف به هم وصل باشند.

۳.    کره (قبل از استفاده در فریزر گذاشته شود)، را به قطعات نازک برش دهید.

۴.    پنیر فتا (یا پارمزان) و کره را یکی در میان در شکاف های سیب زمینی قرار دهید و روی آن ها را با نمک، فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید.

۵.    سیب زمینی را زیر گریل که از قبل روشن شده، حدود ۵ دقیقه بگذارید تا پنیر ذوب شود. بعد آن را از فر خارج کنید و روی آن خامه (یا ماست چکیده) و مقداری پنیر چدار (یا هر پنیری که دوست دارید) بریزید و با سبزیجات تازه یا خشک مانند شوید، تره یا پیازچه (خردشده) تزیین کنید.


منبع:
http://www.bartarinha.ir/fa/news/596698/سیب-زمینی-تنوری-با-پنیر

امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای آشپزی

مجله اینترنتی گلثمین آرزوی بهترینها را برای شما دارد.

لینک منبع

هاست

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

پرسش امنیتی * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.