تازه ها
خانه / آموزش / سالاد و ترشی / طرز تهیه ترشی خیارچنبر و ترشی بادمجون

طرز تهیه ترشی خیارچنبر و ترشی بادمجون

torshi

مواد لازم جهت تهیه ترشی خیارچنبر و ترشی بادمجون :

خیار چنبر ۱    کیلو گرم
 بادمجان ۲     عدد
 سرکه به میزان لازم
 فلفل به میزان لازم
سیر به میزان لازم

طرز تهیه ترشی خیارچنبر:
بادمجان رو گرد گرد قاچ می کنیم و در سرکه می پزیم طوری می پزیم که له نشود،خیار را هم گرد گرد ورقه می کنیم با سیر کمی خرد شده و فلفل تند در داخل سرکه می گذاریم تا اماده شود.

طرز تهیه ترشی بادمجون:
بادمجون را گرد گرد و درشت خرد کرده با فلفل تند و زرد چوبه و سرکه می پزیم،سپس که پخته شد و له نشد، ادویه ترشی،سیر،گلپر،،تخم گشنیز،سیاه دانه،می ریزیم ،فلفل تند باشد. ترشی بادمجون بعد سرد شدن اماده خوردن می باشد.

نوش جونتون

منبع : beryooni.com

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

پرسش امنیتی * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.