خانه / آموزش / آشپزی / طرز تهیه دلمه کدو حلوایی

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :

 

نحوه درست کردن دلمه کدو حلوایی, درست کردن دلمه کدو حلوایی

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی

 

مواد لازم برای دلمه کدو حلوایی :

 کدو حلوایی کوچک ۱ عدد 
برنج آبکش شده  ۲ پیمانه 
گوشت چرخ کرده  ۲۵۰ گرم 
پیاز   ۱ عدد
رب ۱ قاشق سوپخوری
سبزی دلمه خرد شده ۳۰۰ گرم
لپه ‎ ۱/۲پیمانه
سرکه ۳ قاشق سوپخوری
آلو یا برگه زرد آلو به مقدار لازم
زعفران ۳ قاشق سوپخوری
شکر ۲ قاشق سوپخوری
کره آب شده ۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی :

ابتدا کدو حلوایی را شسته سر آن را بریده و داخل آنرا کاملاً خالی کرده و تمیز می کنیم.

داخل کدو کره آب شده و زعفران و کمی شکر زده روی کدو را روغن می مالیم و به مدت نیم ساعت داخل فر می پزیم.

 

پیاز را سرخ کرده گوشت را به آن اضافه کرده سرخ می کنیم و بعد رب را اضافه کرده و سرخ می کنیم و در نهایت برنج، سبزی و لپه پخته شده را اضافه کرده و کمی تفت داده و سرکه را هم به مواد اضافه می کنیم.

 

آلو خیس خورده یا برگه زرد آلو را هم اضافه کرده نمک و فلفل مواد را اندازه می کنیم و داخل کدو را پر می کنیم.

 

فر را از قبل روی °C۱۸۰ گرم کرده و کدو را داخل ظرف گذاشته روی آنرا فویل می کشیم و کف ظرف را کمی آب می ریزیم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت می پزیم.

 

منبع : sarashpazpapion.com

امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای آشپزی

مجله اینترنتی گلثمین آرزوی بهترینها را برای شما دارد.

لینک منبع

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *