خانه / آموزش / بستنی ، دسر / کیک بستنی

کیک بستنی

cakebastani

مواد لازم:

تخم مرغ ۵ عدد

روغن مایع ۵۰ گرم

بستنی وانیلی ۲۵۰ گرم

خلال پسته مقداری

گردو ۱۰۰ گرم خرد شده

پودر شکر ۵ قاشق سوپخوری

بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری

آبجوش یک قاشق سوپخوری

بستنی کاکائویی ۲۵۰ گرم

بستنی توت فرنگی ۲۵۰ گرم

خامه فرم گرفته شده شیرین مقداری

 

طرز تهیه:

پس از آماده کردن کیک اسفنجی (طبق دستور قبلی) آن را در یک قالب گرد می ریزیم و در فر قرار می دهیم و پس از ریختن و خنک شدن از قالب جدا می کنیم. به آرامی رویه کیک را به ضخامت ۲ سانتیمتر بر می داریم و داخل کیک را کاملاً خالی می کنیم به طوریکه به دیواره و ته کیک آسیب نرسد و سوراخ نشود. سپس یک لایه بستنی سفید می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. بعد بستنی توت فرنگی را ریخته و با پشت قاشق صادف می کنیم. و در این مرحله گردوهای خرد شده و خلال پسته روی بستنی توت فرنگی می ریزیم. در مرحله سوم بستنی کاکائویی را روی آنها ریخته و با پشت قاشق کاملاً صاف می کنیم و در کیک را روی آن می گذاریم کمی فشار می دهیم و آن را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار می دهیم تا کاملاً سفت شود. پس از بیرون آوردن با خامه فرم گرفته روی آنرا تزئین می کنیم و با چاقویی اره ای آنرا برش می زنیم . اکنون یک کیک بستنی آماده پذیرایی است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پرسش امنیتی * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.