تازه ها
خانه / آموزش / آشپزی

آشپزی

طرز تهیه نان های مغزدار

نان های مغزدار،پخت نان های مغزدار

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   نان های مغزدار خوشمزه گزینه عالی برای عصرانه و میان وعده مدرسه بچه ها   مواد لازم برای نان های مغزدار : شیر ولرم   سه چهارم پیمانه  آب ولرم  یک چهارم پیمانه   شکر  یک قاشق چایخوری  تخم مرغ ... ادامه مطلب »

سوپ پاستا و نخود؛ سوپ کم خرج و سریع

سوپ پاستا و نخود

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت ایران کوک: طرز تهیه سوپ پاستا و نخود خیلی راحت و خوشمزه است و با مواد کم خرجی درست می شود. در ادامه دستور پخت این سوپ خوشمزه را آموزش می دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:     روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری ... ادامه مطلب »

طرز تهیه – ساندویچ همبرگر گوشت و قارچ – در خانه

طرز تهیه ساندویچ همبرگر گوشت و قارچ

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت سوران: انواع فست فودها همیشه طرفداران خاص خود را دارند، اگرچه جزو دسته غذاهای مضر هستند، اما نمی توان از آنها گذشت. در این مطلب طرز تهیه ساندویچ همبرگر گوشت و قارچ پرطرفدار را به شما آموزش می دهیم.   مواد لازم: قارچ ۲۰۰ ... ادامه مطلب »

خوراک چیلی؛ غذایی سریع برای وقتی که شام ندارید!

خوراک چیلی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت ایران کوک: خوراک چیلی غذایی فوق العاده سریع و آسان و در عین حال بسیار خوشمزه و خوش طعم است. در طول هفته که زمان زیادی برای آشپزی ندارید این غذا می تواند بهترین انتخاب برای یک شام سریع و لذیذ باشد. مواد لازم: ... ادامه مطلب »

طرز تهیه مرغ پنجابی (غذای هندی)

مرغ پنجابی،پخت مرغ پنجابی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه مرغ پنجابی غذای هندی   غذای هندی مواد لازم برای مرغ پنجابی : کره  ۲ قاشق سوپخوری  زیره سبز   ۱ قاشق چایخوری  پباز رنده سده و آب گرفته  ۱ عدد سیر   ۵ حبه زنجبیل تازه ۲ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد شده ۱ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ساندویچ ران مرغ با سالاد کلم

ساندویچ ران مرغ با سالاد کلم

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب‌سایت آشپزباشی: ساندویچ ران مرغ یک ساندویچ خوشمزه است که سالاد کلم طعم آن را بهتر می کند. می توانید این غذا را در خانه، خیلی خیلی بهتر از بیرون درست کنید.   مواد لازم ران مرغ  ۴ شیشه لیمو ترش ۱ عدد فلفل چیلی قرمز ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خورش قیمه قارچ

خورش قیمه قارچ،پخت خورش قیمه قارچ

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه خورش قیمه قارچ   مواد لازم برای خورش قیمه قارچ : پیاز متوسط   ۱ عدد  لپه ۲۵۰ گرم  قارچ   ۳۰۰ -۲۵۰ گرم  روغن  ۲ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری آب گوشت ۱ پیمانه زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپخوری سیب ... ادامه مطلب »

چغندر تفت داده با سبزیجات رژیمی

درست کردن چغندر تفت داده با سبزیجات،طرز پخت چغندر تفت داده با سبزیجات

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   چغندر تفت داده با سبزیجات، یک شام کم کالری برای کسانی که رژیم لاغری دارند   چغندر یکی از خوشمزه ترین و پرخاصیت ترین سبزیجات زمستانی است که با آن می توانید غذاهای خوش طعمی درست کنید. این بار برای شام امشب تان چغندر تفت ... ادامه مطلب »

این ۲ رسپی خوشمزه ترکیه ای را از دست ندهید

این 2 رسپی خوشمزه ترکیه ای را از دست ندهید

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی: رفیکا بیرگول (Refika Birgul) زاده ۱۹ ماه مه ۱۹۸۰ در استانبول ترکیه سرآشپز، نویسنده کتاب های آشپزی و شخصیت تلویزیونی معروفی است. او آشپزی مدیترانه ای را از مادر قبرسی خود و آشپزی آسیای مرکزی را از پدرش آموخت. علاقه او به آشپزی ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سبزی پلوی معروف با ماهی

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت سوران: سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهایی می باشد که ایرانی ها در مناسبت ها و در برخی از شب و روزهای خاص حتما آن را درست می کنند. مانند شب یلدا و شب عید. اما به جز آن، باید به طور ثابت ... ادامه مطلب »

– سوپ پیاز انگلیسی – و تحول در آشپزی

سوپ پیاز انگلیسی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت آشپز باشی: سوپ پیاز انگلیسی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سوپ شما را نا امید نخواهد کرد، عاشق طعم و به خصوص لایه ی ترد روی آن خواهد شد.   ... ادامه مطلب »

طرز تهیه لازانیا بدون فر

لازانیا بدون فر،پخت لازانیا بدون فر

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه لازانیا بدون فر   مواد لازم برای لازانیا بدون فر : گوشت چرخ شده   ۵۰۰ گرم  لازانیا ۲ بسته   سوسیس  ۳۰۰ گرم  قارچ  ۵۰۰ گرم سس کچاپ ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم  پیاز خرد شده ۱ عدد  ... ادامه مطلب »

خوشمزه ترین غذای گیلانی، با دو دستور پخت متفاوت

خوشمزه ترین غذای گیلانی را با این دستور درست کنید!!

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب‌سایت بدندید: کباب ترش یکی از کبابهای محلی شمال کشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریِ گیلانی هاست. مواد لازم: گوشت راسته گوساله یا گوسفند: ۴۰۰ گرم   سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا): ... ادامه مطلب »

مافین کوفته قلقلی؛ مافینی مخصوص مهمانی ها

مافین کوفته قلقلی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی – ستایش پاکدل: مافین کوفته قلقلی، از جمله مافین های خوشمزه است که می توانید برای جشن ها و مهمانی ها به تعداد زیاد درست کنید و روی میز قرار دهید. مطمئن باشید که همه مهمان ها از آن استقبال می کنند. مواد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دلمه بِه

دلمه به،طرز تهیه دلمه به

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه دلمه بِه   طرز تهیه دلمه به : پیاز و گوشت چرخ کرده و زردچوبه و فلفل سیاه یک قاشق رب را تفت دادم، لپه خیس خورده را حدود دو ساعت گذاشتم بپزد، سپس برنج را یک ساعت خیس کردم ١٠ دقیقه داخل ... ادامه مطلب »

استیک و سیب زمینی؛ باکلاس و اعیانی

طرز تهیه استیک و سیب زمینی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت روزیاتو: برای طبخ این غذا باید توجه داشته باشید که زمان پخت استیک به ذائقه شما بستگی دارد، اگر استیک آبدار دوست داشته باشید، بهتر است گوشت را به مدت کمتر از ۱۰ دقیقه در تابه تفت دهید. در غیر این صورت، آن را ... ادامه مطلب »

۲ نوع آش شهرستانی و اصیل ایرانی

2 نوع آش شهرستانی و اصیل ایرانی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سرآشپز – فاطمه آرو: وقتی حرف از غذاهای معروف ایرانی به میان می آید، انواع آش ها، جزو اولین گزینه هایی هستند که به ذهنمان وارد  می شوند. به جز آش های معروف که همه با آن ها آشنا هستند و حتما امتحان شان کرده ... ادامه مطلب »

طرز تهیه لقمه های سوخاری

لقمه های سوخاری،پخت لقمه های سوخاری

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه ی لقمه های سوخاری، لقمه های سوخاری خوشمزه   مواد لازم برای لقمه های سوخاری :  پیاز حلقه حلقه شده ی یک سانتی  یک عدد  گوشت چرخ شده  ۲۰۰ گرم سیر رنده شده  دو حبه   پنیر موزرلا ۵۰ گرم  * ادویه ها به مقدار ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کَسرول سیب زمینی و پنیر

کسرول سیب زمینی و پنیر

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت روزیاتو: کَسرول به غذایی گفته می شود که در ظرف های عمیق شیشه ای یا سرامیکی تهیه می شود و عموما هم ترکیبی از چندین مواد خوراکی با هم است.   مواد لازم:     ۶ عدد سیب زمینی     روغن زیتون     نمک و ... ادامه مطلب »

۲ نوع غذای حرفه ای مخصوص مبتدی ها

2 نوع غذای حرفه ای مخصوص مبتدی ها

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی: اگر تازه شروع به آشپزی کردن کرده اید، نگران نباشید. قرار نیست فقط غذاهای ساده را بپزید. ما در این مطلب به شما دو نوع غذای حرفه ای را آموزش می دهیم که با وجود اینکه تازه کار هستید، بتوانید به خوبی از ... ادامه مطلب »