تازه ها
خانه / آموزش / بستنی ، دسر

بستنی ، دسر

رولت هندوانه برای شب یلدا

با این رولت هندوانه از عزیزان تان در شب یلدا پذیرایی کنید. درست کردن این رولت هندوانه برای شب یلدا شاید در نگاه اول کمی سخت به نظر برسد، ولی با دستور تهیه ای که در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد، میتوانید با کمی دقت در اندازه مواد و ترتیب آنها، به راحتی رولت را تهیه کرده و از عزیزانتان ... ادامه مطلب »

طرز تهیه معجون

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   در این مقاله برای شما طرز تهیه معجونی خوشمزه و مقوی را قرار دادیم تا در این روزهای گرم تابستانی ازخوردن آن لذت ببرید. مواد لازم (برای ۶ نفر): شیر ۱لیتر موز ۱عدد عسل یا شکر ۰.۵ پیمانه پودر نارگیل ۰.۵ پیمانه پودر پسته ... ادامه مطلب »

یک آبمیوه سالم و خنک مخصوص تابستان

با نوشیدنی سالم خیار و گلابی ، گرمای تابستان را کنار بزنید با درست کردن یک نوشیدنی سالم از خیار و گلابی که با ریحان و زیره طعم دار شده، گرمای تابستان را کنار بزنید! این نوشیدنی خیلی راحت درست می شود و پر از مواد مغذی و فیبر است که باعث می شود بدنتان دچار کم آبی نشود. مواد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شربت ریواس

مواد لازم برای شربت ریواس : ریواس                    یک و نیم کیلو آب                                 ۲ لیوان شکر                              ۴ لیوان نعناع یا پونه    ... ادامه مطلب »

طرز تهیه مارمالاد ریواس

ریواس یکی از سبزی هایی است که در فصل بهار موجود است. به همین بهانه در این مقاله طرز تهیه مارمالاد ریواس را آموزش داده ایم. مواد لازم : ریواس خرد شده ۶ پیمانه شکر ۶ پیمانه  پرتقال متوسط  ۲ عدد طرز تهیه مارمالاد ریواس : ریواس و شکر را با هم مخلوط کنید. پرتقال را ریز خرد کنید و ... ادامه مطلب »

نمونه هایی از ژله های تزریقی

نمونه هایی از مدل تزیین ژله های تزریقی ، که با دیدن آن ها برای تزیین ژله های خود ایده می گیرید . قبلا درست کردن ژله تزریقی را به صورت تصویری آموزش داده ایم.                     مدل تزیین ژله تزیین ژله نمونه گردآوری : بخش خانه داری بیتوته ادامه مطلب »

مربای نارنگی کاراملی

من از نارنگی پاکستانی استفاده کردم که پوستش سفت تر بوده این مربا وقت و زمان و حوصله ی زیاد می خواهد اما نتیجه ی عالی خواهد داشت. با ۱/۴ مقدار دستور شروع کنید . تا اول ببینید که خوشتان می آید یا نه؟ عکسها هم تقریبا مراحل را نشان دادند. آماده سازی : ۳۰ دقیقه  پخت : ۶۰ دقیقه ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دسر برفی ویژه شب یلدا

مواد لازم:۱ لیتر شیر + ۱۲۵ میلی لیتر شیر ۱ پیمانه آرد ۱ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت ۱ لیوان شکر دانه ریز ۱۲۵ گرم کره ۱ بسته کرم شانتی(میتونین بجای کرم شانتی و ۱۲۵ میلی لیتر شر از خامه فرم گرفته استفاده کنین) ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل پودر نارگیل روش تهیه: برای تهیه دسر برفی ابتدا  آرد، نشاسته ... ادامه مطلب »

ژله هندوانه قالبی در پوست لیمو

مواد لازم ·         لیموی تازه ·         یک پاکت ژله ی قرمز رنگ ·         ۱ فنجان آب جوش ·         ۱ فنجان آب یخ ·         مقداری دانه کنجد سیاه بو داده که مثل دونه های هندوانه به نظر برسه طرز تهیه: لیموها رو از وسط نصف کنید. یک قاشق بردارید و با اون لیموها رو خالی کنید. دقت کنید پوست لیمو رو ... ادامه مطلب »

نوشیدنی چهار فصل

مخلوطی از میوه، بستنی، ماست و شیر نوشیدنی مقوی و سالمی است که برای همه افراد مناسب است، بنابراین در این روزهای گرم باقی‌مانده از تابستان امسال می‌توانید با تهیه این نوشیدنی خاص، مهمانی سالم و ساده‌ای داشته باشید. این نوشیدنی برای بچه‌ها بسیار مفید و سالم است؛ به ویژه برای بچه‌هایی که زیر بار خوردن میوه و شیر نمی‌روند. ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شکلات صبحانه به سبک خانگی

مواد اولیه : پودر کاکائو ۱لیوان شکر ۱لیوان شیر۱لیتر کره ۵۰گرم طرز تهیه: ظرف نسبتا بزرگی را انتخاب کنید و پودر کاکائو و شکر را داخل آن ریخته و با قاشق به خوبی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند(اگر یکدست نشوند بعدا گلوله میشوند). شیر را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم.هم ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کیک با بیسکویت و کره

مواد لازم : کره: ۱۵۰ گرم خامه : ۲۰۰ گرم  پنیر خامه ای: ۲۰۰ گرم  بیسکویت کاکائویی : ۲۰ عدد شکلات تخته ای برای تزئین: ۳۰ گرم پودر شکر : شش قاشق غذاخوری   طرز تهیه: برای تهیه این کیک یخچالی سریع و خوشمزه ابتدا  خامه پاستوریزه سفت را دو ساعت در فریزر می‌گذاریم سپس آن را از فریزر درآورده ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ماست ۷ رنگ

در تهیه ماست ۷ رنگ از خیار، هویج، گردو، موسیر، زرشک درصورت دلخواه استفاده می کنیم. در ماست ۷ رنگ اگر ماست، چکیده باشد خیلی بهتر است. آماده سازی :۱۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه ماست ۷ رنگ برای ۲ نفر: خیار ۲     عدد هویج ۲     عدد  گردو   ۱۰۰     گرم زرشک  (در صورت دلخواه) به میزان ... ادامه مطلب »

بستنی نعناع

مواد لازم : نعناع ریز خرد شده ۳ قاشق سوپخوری پودر قند چهار و نیم قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ ۷ عدد متوسط خلال پسته یک و نیم قاشق سوپخوری خامه ۵۰۰ گرم وانیل نوک چاقو طرز تهیه: زرده های تخم مرغ را در یک کاسه استیل می ریزیم و همراه وانیل و پودر قند بهم می زنیم تا سفید، ... ادامه مطلب »

قیماق (کاچی)

مواد لازم: آرد گندم ۵۰۰ گرم روغن ۲۵۰ گرم گلاب و بیدمشک ۱ لیوان پر زعفران آبگرفته کمی کمتر از یک مثقال خلال  پسته  برای تزئین شکر ۱ کیلو کره ۲۵۰ گرم آب ۱۳ لیوان پر طرز تهیه : آب و شکر را می گذاریم خوب بجوشد و قوام بیاید . سپس زعفران غلیظ آب گرفته و گلاب و بیدمشک ... ادامه مطلب »

شله زرد

مواد لازم: برنج ۷ پیمانه زعفران آبگرفته غلیظ شده با هل یک مثقال شکر ۳۰۰ . ۲  کیلوگرم روغن ۱۰۰ گرم کره یک قالب ۱۰۰ گرمی آب ۱۴ پیمانه دارچین به مقدار لازم برای تزئین خلال بادام ۱۵۰ گرم نمک یک دوم قاشق چایخوری خلال پسته و بادام ۵۰ گرم برای تزئین گلاب و عرق بهارنارنج ۱ پیمانه از هر ... ادامه مطلب »

شیر قهوه

مواد لازم: قهوه فوری ۶ قاشق مرباخوری سرصاف شکر ۱۲ قاشق مرباخوری سرصاف شیر ۴ لیوان پودر قند ۴۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم طرز تهیه: قهوه را همراه شکر خشک مخلوط می کنیم. در ظرفی دسته دار شیر را گرم کرده و آنرا روی قهوه و شکر می ریزیم  و مرتب بهم می زنیم تا تمام گلوله های قهوه باز ... ادامه مطلب »

بستنی لیمو ترش

مواد لازم : لیموترش : ۴ عدد آب : نیم لیتر خامه : ۱۰۰ گرم سفیده تخم مرغ : ۳ عدد پودر شکر : ۲۰۰ گرم عسل : ۱ قاشق غذاخوری وانیل: نصف قاشق چایخوری سرصاف   طرز تهیه : پودر شکر، آب و پوست رنده شده ۲ عدد لیموترش را با عسل روی حرارت قرار می دهیم وقتی خوب ... ادامه مطلب »