تازه ها
خانه / علمی ، سلامت و پزشکی / خواص مواد غذایی

خواص مواد غذایی

خواص توت

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :       این روزها به هر میوه‌فروشی‌ای که سر می‌زنیم با دیس‌های بزرگی که پر از توت‌های سفید و شیرین است‌ مواجه می‌شویم؛ میوه نوبرانه بهار که طرفداران زیاد و خواص درمانی بی‌شماری هم دارد.   قند موجود در توت سفید برای کسانی که ... ادامه مطلب »

خواص آلبالو و گیلاس

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :         اسم من ((آلبالو)) است ! ما دو برادریم یکى بنام آلبالو و یکى بنام گیلاس . براى چاقها نعمت بزرگى هستم . در هسته و دمم خواص بسیارى هست. ماسک برادرم گیلاس براى زیبایان بسیار مفید است     ما دو ... ادامه مطلب »

۵ دلیل خوب برای خوردن گوجه فرنگی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :   گوجه فرنگی بخورید تا سکته مغزی نکنید   گوجه فرنگی از آن دسته سبزی- میوه هایی است که می‌توان در هر فصلی و به انواع مختلف مصرف کرد. داخل سالاد، به صورت املت، گوجه فرنگی شکم پُر، کنار خورش‌ها و غیره.   باید بدانید ... ادامه مطلب »

از خواص قارچ چه می‌دانید؟

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :         این گیاه اغلب در گروه سبزیجات طبقه‌بندی می‌شود در حالی که در واقع به طبقه خاص خود موسوم‌ به قارچ‌ها تعلق دارد. هزاران سال است که قارچ هم بعنوان ماده غذایی مناسب و هم برای اهداف و مصارف پزشکی مورد استفاده ... ادامه مطلب »

آشنایی با خواص لوبیا

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :         لوبیا گیاهی است از تیره بقولات ، علفی و بالا رونده که به دور درختان و گیاهان دیگر می‌پیچد. برگهای آن سبز رنگ ، پهن ، بزرگ و نوک تیز است که شامل سه برگچه به شکل قلب می‌باشد. گلهای آن ... ادامه مطلب »

خواص دارویی و آرام بخش ذرت

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :   ذرت که به فارسی بلال نیز نامیده می شود، گیاهی است یک ساله و یک پایه دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن تا چهار متر می رسد. ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه ... ادامه مطلب »

هویج گیاهی خون ساز

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :     هویج گیاهی مغذی و دارای ارزش غذایی بالاست که برای سلامت جسمی لازم است. این گیاه بومی قاره آسیا به وفور در کشورهای غربی مورد استفاده قرار می گیرد. به گزارش سایت «ehow» هویج نسبت به سبزی هایی که به طور روزانه مصرف ... ادامه مطلب »

خواص ماش

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :         ماش یکی از حبوبات بسیار مفید و غنی است. با این که زادگاه اولیه ی آن ایران است ولی روز به روز کمتر استفاده می شود و در حال فراموش شدن است. شاید اگر از خواص فراوان آن مطلع شوید، به ... ادامه مطلب »

گندم سیاه چیست و چه خاصیتی دارد؟

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :   گندم سیاه ارتباطی با گندم ندارد و یک ماده بدون گلوتن محسوب می شود   گندم سیاه ارتباطی با گندم ندارد و یک ماده بدون گلوتن محسوب می شود. این دانه ها خواص زیادی برای بدن دارند که در این مطلب به برخی از ... ادامه مطلب »

آشنایی با خواص لوبیا سبز

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :   لوبیاسبز تازه کالری خیلی کمی دارد   آیا از فایده لوبیا سبز برای سلامتی چیزی می‌دانید؟ این ماده مغذی سرشار از آنتی اکسیدان و مواد معدنی است و برای سلامتی قلب فواید بسیاری دارد. با ما در این نوشتار همراه باشید تا ۱۰ فایده ... ادامه مطلب »

خواص درمانی شلیل

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :       اعتقاد بر این است که شلیل یکی از قدیمی ترین میوه ها بوده و ظاهراً ۲۰۰۰ سال قبل در چین رشد می کرده استتا اواخر دهه ۴۰ شلیلها سبز کم رنگ ، دارای اندازه ای کوچک و گوشتی سفید داشته اند.   ... ادامه مطلب »

آشنایی با خواص سیر

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :   مصرف سیر برای بیماران مبتلا به پرکاری تیروئید تاثیر واقعا خوبی در درمان آنها دارد   سیر را همه دنیا از دیرباز به عنوان یک ماده غذایی طبیعی دارای قدرت درمانی بالقوه می‌شناسند. این ماده غذایی به‌رغم تاثیر بدی که بر بوی عرق و ... ادامه مطلب »

آشنایی با خواص کدو سبز

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :     کدو سبز دارای خواص درمانی فراوانی است که از بین این خواص می‌توان به درمان آسم و نیز رفع خونریزی روده ومعده اشاره کرد.     کدو سبز، از لحاظ علم گیاه‌شناسی‌، در بخش میوه‌ها جای دارد ولی از نظر آشپزی و خورد ... ادامه مطلب »

خواص سیب

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :   آزمایشات علمی نشان میدهد که سیب به علت داشتن ماده ای به نام پکتین باعث کاهش کلسترول مضر خون میشود ، البته این خاصیت سیب تنها به سبب پکتین نیست و در واقع پکتین همراه با سایر مواد موثر در آن باعث کاهش کلسترول ... ادامه مطلب »

خواص نعنا

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :   نعنا گیاهی است که خوش بو و خوش طعم که برای درمان بیماران با روده تحریک پذیر مفید می‌باشد و احتمال بروز زخم اثنی عشر را کاهش می‌دهد. نعنا و پیشگیرینعنا در پیشگیری از اختلالات سوء هضم بواسطه۱) افزایش ترشح صفرا۲) کاهش ترشح اسید ... ادامه مطلب »

خواص زیتون

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :         lea europaeao :نام علمی   گیاه شناسی   زیتون درختچه ای است به ارتفاع تقریبا سه متر ولی هنگامیکه در شرایط مساعد پرورش می یابد ارتفاع آن حدود ۱مترو قطر تنه اش به ۳ متر میرسد. چوب درخت زیتون بسیار سخت ... ادامه مطلب »

سیب ‌زمینی سلول‌ها را جوان نگه می‌دارد

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :   به گفته متخصصان تغذیه، سیب‌زمینی از جمله صیفی‌هایی است که برای پوست مفید است و پف اطراف چشم را می‌خواباند.سیب‌زمینی آب‌پز در درمان افسردگی موثر است و براساس نتایج پژوهش‌های انجام شده، سیب‌زمینی آب‌پز با افزایش ترشح هورمون سروتونین (هورمون احساس خوشبختی) به درمان ... ادامه مطلب »

ارزن چیست و چه فوایدی دارد؟

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :   ارزن حداقل آلرژی‌زایی و بیشترین هضم را دارا است   ارزن‌ها گروه کوچکی از گونه‌های دانه‌دار غلات کامل هستند که در نواحی خشک به ویژه در آسیا و آفریقا به خوبی رشد می‌کنند.   ارزن یک دانه باستانی محسوب می‌شود که از ۱۰۰۰۰ سال ... ادامه مطلب »

خواص نارنج

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :         اسم من در فارسى ((نارنگ )) بوده و اعراب آنرا معرب کرده نارنج خوانده اند عده اى را عقیده بر آن است که من از زمان بسیار قدیم در ایران مخصوصا سواحل دریاى مازندران وجود داشته ام ، داراى عناصر مفیدى ... ادامه مطلب »

خواص پیاز

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از خواص مواد غذایی همراه باشید :         پیاز گیاهی است دو ساله دارای برگهای توخالی و استوانه ای شکل . ساقه پیاز تا ارتفاع یک متر هم می رسد که آن هم استوانه ای و توخالی است . گلهای پیاز برنگ سفید یا بنفش بصورت چتر در انتهای ... ادامه مطلب »