خانه / علمی ، سلامت و پزشکی / خواص مواد غذایی

خواص مواد غذایی

خواص خرمالو و نگهداری از خرمالو

    خرمالو سرشار از ویتامین C و بتاکاروتن و تقویت کننده ی سیستم ایمنی بدن است   خرمالو مخصوص روزهای سرد. سرشار از ویتامین C و بتاکاروتن. تقویت کننده ی سیستم ایمنی بدن و با ارزش غذایی درخشان. ننه سرما از راه می رسد و دماغ ها قرمز می شوند، در عوض میوه ای شیرین و گس نیز از …

ادامه نوشته »

خواص شکلات تلخ

    شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان و مواد معدنی است   بهتر است شکلات تلخ را صبح ها میل کنید. این شکلات سرشار از آنتی اکسیدان و مواد معدنی است. شکلات تلخ شکلاتی است که میزان دانه های کاکائوی بیشتری در آن باشد. نکته جالبی که در مورد شکلات تلخ وجود دارد این است که بر خلاف شکلات …

ادامه نوشته »

آشنایی با خواص نارنگی

خواص نارنگی بسیار بی نظیر است. نارنگی ۱۰۰ نوع بیماری را درمان می کند و پوست آن نیز برای درمان و سلامت بدن بسیار مؤثر است. نارنگی زیبایی پوست و مو را تضمین می کند.   نارنگی برای کاهش تب و رفع تراکم خون در کبد مفید است   نارنگی دارای ویتامین های A، B1، B2،C پروتئین، چربی، قند، حاوی …

ادامه نوشته »

آشنایی با خواص و مضرات روغن دنبه

    روغن دنبه، بسیار آسانتر از روغن های نباتی جامد و مایع، هضم و جذب بدن می شود   روغن دنبه یکی از روغن های طبیعی است که از پی یا چربی گوسفند در قسمت دم او تهیه می شود. روغن دنبه دارای خواص و مضراتی در طب سنتی است که در این مطلب قصد بررسی آن را داریم. …

ادامه نوشته »

آشنایی با خواص آب خیارشور

شاید تا حالا همیشه فقط خود خیارشور را مصرف می کردید و آب آن را دور می ریختید اما در این مطلب با برخی از فواید آب خیارشور آشنا می شوید. خیارشور مدت ها است که به عنوان یک خوراکی خوشمزه در کنار غذا و یا داخل بعضی غذاها استفاده می شود. خیارشور و آب آن فواید زیادی برای سلامتی …

ادامه نوشته »

آشنایی با خواص آب برنج

  آب برنج حاوی ویتامین ها و مواد معدنی فوق العاده ای است   خواص خوردن آب برنج، قابل توجه بانوان آب برنج برخلاف تصور ما نه تنها خوش طعم است بلکه حتی خواص آن رفع کننده برخی مشکلات از جمله مشکلات گوارشی است.   آب برنج برخلاف تصور ما نه تنها خوش طعم است بلکه حتی خواص آن رفع …

ادامه نوشته »

آشنایی با خواص عسل شوید

خواص عسل شوید و کاربردهای دارویی آن عسل شوید یکی از معطرترین انواع عسل‌ها است که خواص دارویی و درمانی فراوانی دارد. مهم ترین خواص عسل شوید عبارتند از: کاهش چربی خون، افزایش شیر مادران شیرده، بهبود دردهای مفصلی، کمک به خواب آرام شبانه، تقویت معده و افزایش نیرو و قوای جسمانی.   گیاه شوید یکی از سبزی های پرخاصیت …

ادامه نوشته »

خواص سنجد + خواص پودر سنجد

  مصرف سنجد، کلیه ها را گرم و بواسیر را درمان می کند   خواص معجزه آسای سنجد امروزه شیوع و گسترش “پوکی استخوان” و بیماریهایی مانند آرتروز به‌ویژه در زنان تبدیل به کابوسی وحشتناک در بسیاری از کشورها شده است و پوکی استخوان، چهارمین عامل مرگ و میر در جهان است و از هر ۴ نفر بالای ۲۵ سال، …

ادامه نوشته »

آشنایی با خواص عسل جعفری

عسل تولید شده از شهد گیاه جعفری مملو از پتاسیم، آهن و ویتامین ث است. خواص عسل جعفری تنها در خواص عمومی عسل ها خلاصه نمی شود، بلکه خواص ویژه‌ دیگری دارد. مهمترین خواص عسل جعفری شامل تقویت حافظه، کاهش نفخ، قاعده آور، افزایش اشتها‌، درمان ناراحتی های کبدی و طحال، انرژی زا، مفید برای دیابت و ناراحتی های روده …

ادامه نوشته »

خواص آرد نخودچی

  آرد نخودچی آردی است که از نخودچی پوست گرفته و بی نمک تهیه می شود   آشنایی با خواص آرد نخودچی ارزش غذایی یک سوم لیوان آرد نخودچی، معادل یک واحد نان و غلات یا یک واحد گوشت (البته از نوع بسیار کم چرب) است و مصرف آن در صورتی که بوداده و شور نباشد، به افرادی که در …

ادامه نوشته »

آشنایی با خواص هندوانه زرد

  ویتامین C موجود در هندوانه زرد زخم های دهانی را درمان می کند   بیش از پنجاه نوع هندوانه وجود دارد که هندوانه زرد یا آناناسی یکی از آن ها است. هندوانه زرد در ایران در تمام فصول سال یافت می شود، اما در فصل تابستان به اوج خود می رسد. هندوانه های معمولی به دلیل داشتن رنگدانه ای …

ادامه نوشته »

خواص سیب سبز

همان طور که می دانید سیب سبز دارای فواید بسیاری برای بدن است اما آیا نحوه مصرف صحیح آن را می دانید؟ شما با مصرف سیب سبز به صورت ناشتا می توانید از مزایای آن به صورت فوق العاده بهره مند شوید. اما فواید خوردن سیب سبز به صورت ناشتا چیست؟   مصرف سیب سبز به صورت ناشتا مشکل یبوست …

ادامه نوشته »

آشنایی با خواص اسفناج

  مصرف اسفناج برای زیاد کردن شیر در مادران شیرده موثر است   اسفناج را باید یک سبزی همه فن حریف نامید. خواص اسفناج برای اعضای داخلی بدن و سلامت و زیبایی پوست و لاغری در کنار درمان بیماری های مختلف بخشی از دنیای خاصیت اسفناج است.   خواص شگفت انگیز اسفناج برای بدن جهت پیشگیری و درمان بیماری ها …

ادامه نوشته »

آشنایی با خواص نان جو و سبوس

  سبوس یکی از مهم ترین راه ها برای درمان یبوست است   جو یکی از غلات بسیار مفید برای بدن است و به دلیلی داشتن ارزش غذایی بالا یک غذای کامل به شمار می رود. جو در دسته غلات پر مصرف در جهان قرار گرفته و به شکل ها و طعم های متفاوتی موجود و دارای خواص بی شماری …

ادامه نوشته »

آشنایی با خواص انواع توت و تمشک

انواع توت با رنگ‌های قرمز و بنفش و آبی و درخشان! چه کسی می‌تواند در برابر آنها مقاومت کند؟! انواع بری‌ها یا همان توت‌ها تنها امتیازشان طعم و ظاهرشان نیست، آنها فواید شگفت انگیزی برای سلامتی دارند و می توانید دلایل زیادی برای اینکه عاشق آنها باشید پیدا کنید. در این مطلب به شما می گوییم چرا باید بیشتر از …

ادامه نوشته »

خواص روغن دنبه + میزان مصرف روغن دنبه

  قسمتی از ترکیبات دنبه که به آن تالو می گویند برای بدن مفید است   روغن دنبه یکی از روغن هایی است که برخی آن را مفید و برخی مضر می دانند. در این مطلب به بررسی روغن دنبه از دیدگاه متخصص تغدیه می پردازیم.    آیا روغن دنبه بخوریم؟ متخصص تغذیه پیشگیری و درمان چاقی ایران در واکنش …

ادامه نوشته »

آشنایی با خاصیت های زعفران

خاصیت های زعفران و کاربردهای این ادویه خوش عطر و ارزشمند همه ی ما کم و بیش در خصوص خواص زعفران شنیده ایم. ادویه زعفران که در زبان فارسی اصیل «زرپران» خوانده می شود کلاله ی خشک شده ی گیاه زعفران و از سرده زعفران است. برای تولید زعفران کلاله ی گیاه باید با دقت فراوان توسط دست چیده شود. …

ادامه نوشته »

آشنایی با خواص روغن ماهی

روغن ماهی حاوی انواع ویتامین ها به ویژه ویتامین های آ، ب و دی است و منبع خوبی برای عنصر ید می‌باشد. مصرف روغن ماهی نطفه را تقویت می کند و مصرف آن برای کبد بسیار مفید است. حفظ سلامت پروستات، تقویت حافظه، درمان آرتروز، کاهش بیماری های قلبی و عروقی و افزایش باروری از خواص روغن ماهی است.   …

ادامه نوشته »

خواص آجیل های عید که نمی دانستید

نوروز آغاز شده است و نسیم خوش بهاری صورت هایمان را نوازش می دهد. هرکسی به نحوی از تعطیلات خود لذت می برد. عده ای هم اکنون سفرهایشان را شروع کرده اند و عده ای به دید و بازدید عید می روند. در میان لذت های شب های عید گزینه ی خوشمزه و البته گران قیمتی به نام آجیل شب …

ادامه نوشته »

خاصیت جوانه‌ها برای بدن

  جوانه‌ها دانه‌هایی هستند که تازه شکفته‌اند و گیاه بسیار جوانی شده‌اند    برای شروع باید بگوییم جوانه‌ها سرشار از مواد مغذی هستند و گفته می‌شود که گوارش و قند خون را بهبود می‌دهند و دوستدار قلبند. اما همین جوانه‌ها می توانند عاملی برای مسمومیت‌های غذایی باشند که همین باعث می‌شود خیلی‌ها این سوال برای‌شان مطرح شود که آیا فواید …

ادامه نوشته »