خانه / بایگانی برچسب: آشپزباشی

بایگانی برچسب: آشپزباشی

طرز تهیه کیک ماست

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید : مواد لازم : روغن یا کره آب‌ شده یک لیوان  شکر  ۱.۵ لیوان  تخم‌مرغ ۴ عدد  آرد  ۲.۵ لیوان  بکینگ پودر  یک قاشق غذاخوری  ماست  ۱.۵ لیوان  رنده پوست پرتقال یک قاشق مرباخوری  طرز تهیه :ابتدا آرد را دو بار الک کرده و با بکینگ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه حلوای شیره انگور، مقوی برای ماه رمضان

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   طرز درست کردن حلوای شیره انگور، مقوی برای ماه رمضان   مواد لازم برای حلوا با شیره انگور :  آرد ۲ پیمانه  روغن یا کره   سه چهارم پیمانه  شیره انگور  ۱ و نیم پیمانه گلاب  نصف پیمانه  زعفران حل شده غلیظ ۱/۴ فنجان هل …

ادامه نوشته »

کلم پلو به روایت شیراز

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : هفته نامه کرگدن – نیوشا طبیبی: فراهم آوردن کلم پلوی شیرازی با کیفیتی که شیرازیان در خانه های خود طبخ می کنند، کاری است سخت اما برای آن که بدون سفر به شیراز طعم این خوراک را بچشید، باید اندکی وقت صرف کنید. به وقت بهار، …

ادامه نوشته »

شربت خیار و نعنا

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید : وب‌سایت چی: کم کم هوا رو به گرما میرود و بازار نوشیدنی‌های خنک، داغ می‌شود. در این مطلب نیز طرز تهیه شربت خیار و نعنا را برایتان آورده ایم. مواد لازم: خیار: یک عدد عسل: یک قاشق غذاخوری برگ نعنای تازه: به مقدار لازم یخ: …

ادامه نوشته »

میگو با چاشنی‌های هندی؛ سالم و رژیمی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت کرمانی: معمولا مردم فکر می کنند غذاهای سالم طعم آنچنانی ندارند اما اگر به دنبال غذایی هستید که در عین سالم و کم کالری بودن طعم فوق العاده ای داشته باشد پیشنهاد ما میگو با ادویه جات هندی است. غذاهای دریایی سرشار از پروتئین …

ادامه نوشته »

طرز تهیه چلو گوشت + خواص چلو گوشت

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   مصرف چلو گوشت را برای مبتلایان به کم خونی مفید است     یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف چلو گوشت را برای مبتلایان به کم خونی مفید دانست. چلو گوشت بسیار مقوی و انرژی زا بوده و حاوی انواع ویتامین های A ، …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آیس میلک شکلاتی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :     طرز درست کردن آیس میلک شکلاتی   مواد لازم برای آیس میلک شکلاتی : برای ۴ نفر شیر  (۱ پاکت شیر یخ زده) + مقداری برای میکس  دسر فیت و فان  ۱ بسته  بستنی وانیلی  هر لیوان یک-دو اسکوپ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی سه آرد

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   طرز تهیه شیرینی سه آرد   مواد لازم برای شیرینی سه آرد :  آرد سفید ۳۰۰ گرم   آرد نخودچی  ۱۰۰ گرم  آرد برنج  ۱۰۰ گرم  روغن  ۲۵۰ گرم  هل ۱ قاشق چایخوری  پودر شکر ۲۵۰ گرم   طرز تهیه شیرینی سه آرد: روغن و …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی عسلی مغزدار

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   طرز تهیه شیرینی عسلی مغزدار مواد لازم برای شیرینی عسلی مغزدار : آرد برنج  ۱ پیمانه  کره ذوب شده ۵۰ گرم  زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری  پودر هل  نصف قاشق چایخوری پودر قند ۲ قاشق غذاخوری عسل ۲ تا ۲.۵ قاشق غذاخوری مغز …

ادامه نوشته »

ماهیچه روغن جوش؛ مجلسی و آبرومندانه

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله سرآشپز: اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و مجلسی برای میهمانی ها هستید، ماهیچه روغن جوش را با باقالی پلو سرو کنید و از میهمان ها پذیرایی کنید. مواد مورد نیاز ماهیچه گوسفند: ۱ عددپیاز: ۲ عددزنجبیل تازه (رنده شده): ۱ قاشق چای خوریسیر (له …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دلمه برگ مو + خواص دلمه برگ مو

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه دلمه برگ مو   اواسط فصل بهار برگ موهای تازه در بازار پیدا می شود که واقعا حیف است از آن ها استفاده نکنیم. اواسط فصل بهار برگ موهای تازه در بازار پیدا می شود که واقعا حیف است از آن ها استفاده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون شیر و تخم مرغ

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   درست کردن کیک شکلاتی بدون شیر و تخم مرغ   با کمترین امکانات می شود این کیک شکلاتی خوشمزه را بدون استفاده از لبنیات درست کرد. شاید فکر کنید هیچ کیکی بدون شیر و تخم مرغ خوشمزه نمی شود اما با درست کردن این …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سوهان کنجدی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   درست کردن سوهان کنجدی   مواد لازم برای تهیه سوهان کنجدی :  شکر یک سوم پیمانه   کنجد  یک دوم پیمانه  خلال پسته  ۳ قاشق غذاخوری  کره یک قاشق غذاخوری    طرز تهیه سوهان کنجدی : ابتدا شکر را در یک ماهیتابه تمیز و خشک ریخته …

ادامه نوشته »

آموزش مرحله به مرحله تزیین کیک با خمیر فوندانت

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید : مجله شیرینی پزی مثبت – مهشید امیری: تهیه بسیاری از کیک های عجیب و غریبی که عکس آنها را در بروشورهای تبلیغاتی و یا پشت ویترین مغازه‌ها می بینیم، آن قدرها که ما فکر می کنیم و درست کردن آنها به تخصص خاصی که فقط …

ادامه نوشته »

طرز تهیه شربت پرتقال خانگی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :     شربت پرتقال خانگی را با این دستور درست کنید   شربت پرتقال یکی از نوشیدنی های خوش طعم برای بهار و تابستان است. شما می توانید با میوه هایی که در دست دارید شربت های خانگی درست کنید.    مواد لازم برای شربت …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترافل نارگیل

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   طرز درست کردن ترافل نارگیل   ترافل نارگیل نوعی شکلات خوشمزه و لذیذ است که به سادگی تهیه می شود و برای پذیرایی از مهمان‌ها انتخابی متفاوت و منحصر به فردی محسوب می شود.   میزان سرو: حدود ۲۵ عدد   مواد لازم ترافل …

ادامه نوشته »

دسر شکلاتی فندقی پالووا

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   تهیه دسر پالووا با کرم فندقی شکلاتی   مواد لازم برای دسر شکلاتی فندقی پالووا : سفیده تخم مرغ   ۸ عدد خامه فرم گرفته  ۳۰۰ میلی لیتر  شکلات ذوب و خنک شده  ۱۲۰ گرم شکر   ۳۶۰ گرم فندوق پودر شده ۱۲۰ گرم   طرز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ساطری پلو

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه ساطری پلو؛ غذای محلی خراسان   این غذا، یک پلوی خوشمزه با هویج و گوشت چرخ کرده و از غذا‌های محلی استان خراسان است.   مواد لازم برای ساطری پلو : برنج  ۳.۵ پیمانه   هویج ۳۰۰ گرم   گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم   پیاز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک شنی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   طرز تهیه کیک شنی محبوبترین کیک عصرانه ترکیه ای   شاید اسم این کیک برایتان کمى نا آشنا باشد اما این نوع کیک یکى از محبوب ترین انواع کیک های عصرانه در کشورهاى عربی و ترکیه محسوب می شود.   شدیدا توصیه می شود …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک نارگیلی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   طرز تهیه کیک نارگیلی   کیک نارگیلی کیک محبوب بین انواع کیک ها هست که در این مطلب طرز تهیه کیک نارگیلی خوشمزه را آورده ایم.   مواد لازم کیک نارگیلی :  کره ذوب شده یک و یک دوم پیمانه   شکر  یک دوم پیمانه …

ادامه نوشته »