تازه ها
خانه / بایگانی برچسب : آشپزباشی

بایگانی برچسب : آشپزباشی

طرز تهیه کیک کرمی کاسترد

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   طرز تهیه کیک کرمی کاسترد   مواد لازم برای کیک کرمی کاسترد :  تخم مرغ ۳ عدد   شکر  ۱ لیوان آرد  ۲ پیمانه   پودر کاسترد ۲ قاشق غذاخوری  وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری روغن مایع نصف پیمانه شیر نصف ... ادامه مطلب »

طرز تهیه طاجین گوشت و به مراکشی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه طاجین گوشت و به مراکشی   طاجین گوشت و به، خورش مخصوص مراکش و کشورهای شمال آفریقا است. طاجین ظرفی است که خورش را در آن درست می کنند. این خورش با گوشت قرمز و میوه به پخته می شود و از یک ... ادامه مطلب »

تهیه – خورش نخودفرنگی – ، در مطبخ و روی اجاق گاز

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : هفته نامه کرگدن – نیوشا طبیبی: برای پخت و پز در خانواده هایی با جمعیت کمتر، افروختن آتش و استفاده از اجاق های گلی، همیشه مقرون به صرفه نبود پس خوالیگران خانگی و کدبانوان از اجاق های کوچک نفتی استفاده می کردند. در سنت ایرانی اجاق ... ادامه مطلب »

طرز تهیه نان سیب گردو دارچین ( نان پونچیک )

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :     نان پونچیک خوشمزه با طعم سیب و دارچین و گردو   مواد لازم برای تهیه نان پونچیک :  شکر ۵ قاشق سوپخوری + ۱۵۰ گرم آرد   ۱ قاشق سوچخوری + ۳۵۰ گرم  شیر ولرم  ۱/۲ پیمانه روغن ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کاپ کیک نارگیل و شکلات

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   طرز تهیه کاپ کیک نارگیل و شکلات با کرم نوتلا   کاپ کیک نارگیل و شکلات، دو طعم دلپذیر کاکائو و نارگیل را با هم ترکیب می‌کند و نتیجه حاصل فوق العاده است.   مدت زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت زمان پخت: ۳۰ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خورش به آلو

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه خورش به آلو   به یکی از میوه های خوش عطر با خواص فوق العاده هست که معمولاً در پاییز فراوان می شود و ما می توانیم ازش بهره مند شویم. همانطور که خیلی از میوه های بومی کشورمان به یک منطقه خاص ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شوید پلو با میگو

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت دو نفره: درسته که غذاهای دریایی خیلی لذیذن اما به نظر من میگو یه سر و گردن از همشون بالاتره … از بین غذاهایی هم که با میگو درست میشه هم انواع میگو پلوها یه چیز دیگه ان. مواد لازم برای تهیه شوید پلو ... ادامه مطلب »

طرز تهیه پای سبزیجات رژیمی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   پخت پای سبزیجات رژیمی، یک شام خوش طعم گیاهی و کم کالری   پای سبزیجات رژیمی یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که بین گیاهخواران و کسانی که رژیم لاغری دارند مشترک است.   مواد لازم خمیر پای : آرد  سه و نیم لیوان   کره ... ادامه مطلب »

کیک میوه با شکلات تلخ

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   کیک میوه با شکلات تلخ؛ عصرانه روزهای پاییزی   امروز قرار است میوه های خشک تان را یک جا جمع کنید و به همراه شکلات تلخ، یک کیک خوشمزه درست کنید. پس با ما همراه باشید تا طریقه پخت آن را به شما آموزش ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوکوی نخود و هویج

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه کوکوی نخود و هویج   مواد لازم برای کوکوی نخود و هویج برای ۴ نفر: هویج خرد کرده و پخته  یک و نیم پیمانه  نخود فرنگی پخته  ۱ پیمانه  ذرت پخته  یک دوم پیمانه  نمک و فلفل  به میزان لازم تخم مرغ همزده ۳-۴ عدد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شربت تخم شربتی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید : وب سایت سوران: خواص تخم شربتی برای افرادی که می خواهند پوست و موی زیبایی داشته باشند و یا دردهای معده و گوارشی را درمان کنند عالی است. تخم شربت یکی از درمان های گیاهی فشارخون و آرامش اعصاب است. مواد لازم: شکر ۱ کیلو ... ادامه مطلب »

طرز تهیه تاوا کباب

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز پخت تاوا کباب   مواد لازم برای تاوا کباب برای ۵ نفر :  پیاز ۱ عدد  گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)   ۵۰۰ گرم نمک و فلفل  به میزان لازم   زعفران حل کرده ۱ قاشق چایخوری  روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خورش قورمه سبزی نذری

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت نمکستان: گرچه قورمه سبزی به اندازه خورش قیمه در میان غذاهای نذری فراوانی ندارد اما به هر حال شاید بتوان آن را جزو سه غذای معمول نذری روزهای محرم به شمار آورد .معمولا بیشتر از همه غذاهای نذری کار و وقت می برد.   ... ادامه مطلب »

سیب زمینی تنوری با پنیر

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله سرآشپز – سارا خسرویان: سیب زمینی تنوری (یا اسکالپ سیب زمینی) یک پیش غذای بسیار خوشمزه است که می توان آن را با تنهایی یا همراه با خوراک های گوشتی سرو کرد. مواد مورد نیاز: سیب زمینی: ۲ عدد کره: ۱۰۰گرم پنیر فتا (خردشده): ۱۵۰ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کباب دیگی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی – راضیه عمادی: کباب دیگی یا کباب تابه ای یکی از کباب های سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه زمان پخت: ۱۵ دقیقه سطح دشواری: متوسط مقدار سرو: برای ۵ نفر مواد لازم: گوشت سردست گوساله: ۵۰۰ ... ادامه مطلب »

دمنوش آویشن؛ عصاره شجاعت

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید : ماهنامه آویشن: آویشنی که ما از آن استفاده می کنیم در علم گیاه شناسی با عنوان «آویشن باغی» شناخته می شود. این گیاه پیشینه ای کهن دارد و از گذشته های بسیار دور در زمینه های دارویی و آشپزی از آن استفاده می شده است. ... ادامه مطلب »

طرز تهیه پودینگ شکلات نعنا

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   طرز تهیه پودینگ شکلات نعنا   یکی از بزرگترین اشتباهاتی که هنگام کاهش وزن انجام می دهیم این است که فکر می کنیم باید قید بیشتر غذاهای مورد علاقه خود را بزنیم. این یک اشتباه بزرگ است چون به مرور باعث می شود احساس ... ادامه مطلب »

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ   از آنجایی هم که لوبیا پلو خیلی پرطرفدار است به طرق مختلف طبخ می شود مثلا با گوشت تکه ای یا چرخ کرده، یک راه دیگر آن هم این است که با مرغ آن را درست کنیم.   ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دلمه کدو ایتالیایی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه دلمه کدو ایتالیایی غذایی مناسب گیاهخواران   دلمه کدو ایتالیایی، یک پیش غذای ۱۰ دقیقه ای با مایکروفر دلمه کدو ایتالیایی یک پیش غذای مخصوص گیاهخواران است که با اضافه کردن مرغ می تواند به یک غذای کامل تبدیل شود. این پیش غذا ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کیک پیتزا

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید : ماهنامه کیک و شیرینی – معصومه خوانساری: این کیک پیتزا یک دسر جدید و خوشمزه است که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید. •    مدت زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه •    مدت زمان پخت: حدود ۴۰ دقیقه •    میزان سرو: ۸ برش مواد لازم: کره (به ... ادامه مطلب »