تازه ها
خانه / بایگانی برچسب : آشپزي

بایگانی برچسب : آشپزي

طرز تهیه ناگت سبزیجات

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   ناگت سبزیجات غذای مخصوص گیاهخواران   مواد لازم برای ناگت سبزیجات (۴ – ۲ نفر) :  پوره سیب زمینی  یک و نیم پیمانه پودر سوخاری   نصف پیمانه اسفناج پخته و خرد شده   یک سوم پیمانه  روغن سرخ کردنی به مقدار لازم  نمک یک چهارم قاشق ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کتلت جعفری و سویا

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   نحوه پخت کتلت جعفری و سویا   مواد لازم برای کتلت جعفری و سویا :  سویای ریز ۴۰۰ گرم  سیب زمینی آب پز شده  ۶۰۰ گرم   تخم مرغ ۳ عدد  جعفری خرد شده   ۱۰۰ گرم گشنیز ۳۰ گرم پودر سیر در صورت دلخواه آرد سوخاری ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خورش کدو حلوایی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   نحوه پخت خورش کدو حلوایی   مواد لازم برای خورش کدو حلوایی : مرغ  ۴ تکه دلخواه  آلو  ۱۰۰ گرم   کدوحلوایی تکه شده پخته ۲۰۰ گرم   رب گوجه فرنگی  ۳ قاشق سوپخوری روغن ۴ قاشق سوپخوری پیاز ۲ عدد متوسط دارچین، نمک و فلفل سیاه ... ادامه مطلب »

آموزش گام به گام تهیه پاکورای سیب زمینی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : برترین‌ها – ترجمه از الهام مظفری: پاکورای سیب زمینی یک غذای سرخ شده و انتخاب همیشگی بیشتر هندی هاست. این پاکورای خوشمزه طلایی را می‌توانید به راحتی با این راهنمای تصویری گام به گام درست کنید.     مواد لازم: ۱ عدد سیب زمینی بزرگ نیم ... ادامه مطلب »

طرز تهیه طاجین گوشت و به مراکشی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه طاجین گوشت و به مراکشی   طاجین گوشت و به، خورش مخصوص مراکش و کشورهای شمال آفریقا است. طاجین ظرفی است که خورش را در آن درست می کنند. این خورش با گوشت قرمز و میوه به پخته می شود و از یک ... ادامه مطلب »

تهیه – خورش نخودفرنگی – ، در مطبخ و روی اجاق گاز

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : هفته نامه کرگدن – نیوشا طبیبی: برای پخت و پز در خانواده هایی با جمعیت کمتر، افروختن آتش و استفاده از اجاق های گلی، همیشه مقرون به صرفه نبود پس خوالیگران خانگی و کدبانوان از اجاق های کوچک نفتی استفاده می کردند. در سنت ایرانی اجاق ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خورش به آلو

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه خورش به آلو   به یکی از میوه های خوش عطر با خواص فوق العاده هست که معمولاً در پاییز فراوان می شود و ما می توانیم ازش بهره مند شویم. همانطور که خیلی از میوه های بومی کشورمان به یک منطقه خاص ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شوید پلو با میگو

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت دو نفره: درسته که غذاهای دریایی خیلی لذیذن اما به نظر من میگو یه سر و گردن از همشون بالاتره … از بین غذاهایی هم که با میگو درست میشه هم انواع میگو پلوها یه چیز دیگه ان. مواد لازم برای تهیه شوید پلو ... ادامه مطلب »

طرز تهیه پای سبزیجات رژیمی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   پخت پای سبزیجات رژیمی، یک شام خوش طعم گیاهی و کم کالری   پای سبزیجات رژیمی یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که بین گیاهخواران و کسانی که رژیم لاغری دارند مشترک است.   مواد لازم خمیر پای : آرد  سه و نیم لیوان   کره ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوکوی نخود و هویج

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه کوکوی نخود و هویج   مواد لازم برای کوکوی نخود و هویج برای ۴ نفر: هویج خرد کرده و پخته  یک و نیم پیمانه  نخود فرنگی پخته  ۱ پیمانه  ذرت پخته  یک دوم پیمانه  نمک و فلفل  به میزان لازم تخم مرغ همزده ۳-۴ عدد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه تاوا کباب

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز پخت تاوا کباب   مواد لازم برای تاوا کباب برای ۵ نفر :  پیاز ۱ عدد  گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)   ۵۰۰ گرم نمک و فلفل  به میزان لازم   زعفران حل کرده ۱ قاشق چایخوری  روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خورش قورمه سبزی نذری

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت نمکستان: گرچه قورمه سبزی به اندازه خورش قیمه در میان غذاهای نذری فراوانی ندارد اما به هر حال شاید بتوان آن را جزو سه غذای معمول نذری روزهای محرم به شمار آورد .معمولا بیشتر از همه غذاهای نذری کار و وقت می برد.   ... ادامه مطلب »

سیب زمینی تنوری با پنیر

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله سرآشپز – سارا خسرویان: سیب زمینی تنوری (یا اسکالپ سیب زمینی) یک پیش غذای بسیار خوشمزه است که می توان آن را با تنهایی یا همراه با خوراک های گوشتی سرو کرد. مواد مورد نیاز: سیب زمینی: ۲ عدد کره: ۱۰۰گرم پنیر فتا (خردشده): ۱۵۰ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کباب دیگی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی – راضیه عمادی: کباب دیگی یا کباب تابه ای یکی از کباب های سنتی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه زمان پخت: ۱۵ دقیقه سطح دشواری: متوسط مقدار سرو: برای ۵ نفر مواد لازم: گوشت سردست گوساله: ۵۰۰ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ   از آنجایی هم که لوبیا پلو خیلی پرطرفدار است به طرق مختلف طبخ می شود مثلا با گوشت تکه ای یا چرخ کرده، یک راه دیگر آن هم این است که با مرغ آن را درست کنیم.   ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دلمه کدو ایتالیایی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه دلمه کدو ایتالیایی غذایی مناسب گیاهخواران   دلمه کدو ایتالیایی، یک پیش غذای ۱۰ دقیقه ای با مایکروفر دلمه کدو ایتالیایی یک پیش غذای مخصوص گیاهخواران است که با اضافه کردن مرغ می تواند به یک غذای کامل تبدیل شود. این پیش غذا ... ادامه مطلب »

با سیب‌زمینی، این غذاها را هم می‌توان پخت

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : با سیب‌زمینی غذاهای متنوعی می توان تهیه کرد. از جمله باید به پوره، سوپ، کتلت و … اشاره کرد. ما در این مطلب چند نوع غذای دیگر نیز به لیست دانسته های شما اضافه می کنیم که به یک بار امتحان کردن می ارزند. طرز تهیه ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ماهی با سبزیجات تابستانی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه ماهی با سبزیجات تابستانی   ماهی یکی از غذاهای بسیار مفید است که باید در برنامه غذایی گنجانده شود. پروتئین و کلسیم بالایی دارد و با خوردنش مطمئن خواهید بود که به این زودی ها گرسنه نخواهید شد.   اما امروز در کنار ... ادامه مطلب »

طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج   مواد مورد نیاز برای ۴ نفر مواد لازم برای تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج : سویای درشت  ۱۵۰ گرم   روغن مایع به میزان لازم   پیاز خرد کرده ۵ تا ۶ قاشق سوپخوری   زردچوبه ۱ قاشق چایخوری  ... ادامه مطلب »

طرز تهیه پاستا کلم بروکلی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله سرآشپز – سمیه دیندار: نام بروکلی از کلمه لاتین (brachium) گرفته شده است که در زبان لاتین به معنای شاخه است. بروکلی در ابتدا در ایالت کالابریای ایتالیا رشد کرد و نام کالا بریز به آن داده شد و بعدها بر آن نام بروکلی نهادند. ... ادامه مطلب »