تازه ها
خانه / بایگانی برچسب : آشپزی ايرونی

بایگانی برچسب : آشپزی ايرونی

طرز تهیه حلوای زنجبیل

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   حلوای زنجبیل، قوای جنسی تان را افزایش می دهد   زنجبیل یا زنجفیل یا شنگویر یک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است. زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه های بنفش با نام علمی Zingiber officinale بدست می‌آید. در این مطلب طرز تهیه ... ادامه مطلب »

طرز تهیه مافین توت فرنگی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   طرز تهیه مافین توت فرنگی   مواد لازم برای مافین توت فرنگی: آرد  ۱و۳/۴پیمانه   بکینگ پودر  ۱/۵قاشق چایخوری جوش شیرین  ۱/۲ قاشق چایخوری  نمک   ۱ پنسه  روغن مایع ۱/۳ پیمانه شکر سفید دانه ریز ۱۷۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد ماست ۳/۴ پیمانه وانیل ... ادامه مطلب »

کوفته بادمجان؛ پوستتان را شاداب نگه دارید

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سرآشپز – مینا مدنی: مواد مورد نیاز:   گوشت چرخ شده: ۱۰۰ گرم بادمجان قلمی (پوست کنده و حلقه ای شده): ۴ عدد پیاز (رنده شده): ۱ عدد تخم مرغ: ۳۴ عدد سیر (له شده): ۱ حبه گردو (خردشده): ۵ عدد پنیر موتزارلا (رنده شده): ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   طرز تهیه کیک خیس شکلاتی   مواد لازم برای کیک خیس شکلاتی : تخم مرغ  ۴ عدد  شیر  ۱ لیوان  روغن مایع  ۱ لیوان  آرد   ۱ لیوان وانیل ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری شکر ۱ لیوان ... ادامه مطلب »

فصلِ میوه های رنگارنگ، با این چیزکیک میوه ای

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی: حالا که داریم به فصل میوه های رنگارنگ و خوشمزه نزدیک می شویم، برای شما طرز تهیه نوعی چیزکیک را آموزش داده ایم که بتوانید این میوه ها را در آن استفاده کنید. مواد لازم اسپانج کیک: تخم مرغ: ۳ عدد پودر ... ادامه مطلب »

پیتزای میگو را حتما امتحان کنید

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : طرز تهیه: ۱-ابتدا مایه خمیر، شکر و آب ولرم را مخلوط کنید. آن‌گاه به مدت ۵ دقیقه در محیطی گرم بگذارید تا مایه خمیر عمل آید. ۲-سپس روغن، مایه خمیر عمل آمده و نمک را در کاسه مناسبی بریزید و آرد را کم کم بیفزائید تا ... ادامه مطلب »

طرز تهیه مرغ ترکیه ای، غذای ملل

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه مرغ ترکیه ای   طرز تهیه مرغ ترکیه ای، غذای ملل : مرغ را به تکه های کوچک تقسیم کنید بعد ۲ قاشق رب و دو پیمانه ماست و نصف پیمانه روغن زیتون و ریحان خشک و آویشن و پول ببری (که در ... ادامه مطلب »

پیش غذای مغذی: پتاژ ذرت و کدو

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سرآشپز – مینا مدنی: پتاژ یک نوع سوپ غلیظ و مغذی است. پتاژها به طور کلی به سه دسته تقسیم می شوند: ۱- پتاژهایی که کمی رقیق هستند و به آنها کنسومه می گویند.۲- پتاژهایی که به وسیله سبزی صاف کرده ، کرم و یا ... ادامه مطلب »

تهیه چیزکیک با طعم گل رُز

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی: چیزکیک یکی از انواع شیرینی های پز طرفدارِ این روزهاست. در این مطلب نوعی از چیزکیک خوشمزه را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم:   بیسکوییت ساده (پودرشده): ۲۵۰ گرم کره (ذوب شده): ۱۵۰ گرم شکلات سفید: ۱۰۰ گرم پنیر خامه ... ادامه مطلب »

پیتزای مرغ با سس تریاکی، بدون خمیر

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت روزیاتو: این پیتزا به خمیر نیازی ندارد، زیرا ماده اصلی تشکیل دهنده آن مرغ است. مرغ ها با سس سویا و زنجبیل مزه دار شده و سپس در فر پخته می شوند. برای آشنایی با روش تهیه آن در ادامه با ما همراه باشید. ... ادامه مطلب »

طرز تهیه ترایفل توت فرنگی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید : طرز تهیه ترایفل توت فرنگی   ترایفل یک دسر متعلق به کشور انگلیس هست و حتما باید در ظرف های پایه دار شیشه ای درست شود.   مواد لازم برای ترایفل توت فرنگی : خامه قنادی شیرین شده  کیک خرد شده  توت فرنگی    طرز تهیه ترایفل توت ... ادامه مطلب »

بستنی با کاسه های خوردنیِ مافین

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید : ماهنامه سرآشپز – سارا خسرویان: کم کم فصل گرما فرا می رسد و بهار، خوردن بستنی را به ما یادآوری می کند. در این مطلب با یک تیر دو نشان زده ایم. هم بستنی بخورید و هم مافین. طرز تهیه مافین بستنی را به شما ... ادامه مطلب »

طرز تهیه برگر گیاهی انگشتی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت آشپزباشی: برگر گیاهی انگشتی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این برگرها کاملا گیاهی و بسیار خوشمزه هستند.   مواد لازم:     روغن زیتون  به میزان لازم     پیازچه  ۶ عدد     ... ادامه مطلب »

سیگارت قارچ؛ غذای خمیری با مواد میانیِ ساده

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی – ستایش پاکدل: سیگارت قارچ نوعی غذای ساده، اما جالب است که شکل آن خمیری است که درون آن با موادی پر شده و ظاهر آن کمی شبیه سیگار است. میزان سرو: ۱۰ الی ۱۲ عدد مواد لازم: آرد: ۵۰۰ گرم خمیر مایه: ... ادامه مطلب »

طرز تهیه پشمک شکلاتی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   طرز تهیه پشمک شکلاتی   طرز تهیه پشمک شکلاتی : شکلات را به روش بن ماری آب کنید یک کوچولو داخل قالب بریزید با برس به دیواره های آن بزنید بعد چند دقیقه داخل فریزر یک کم که خودش را گرفت پشمک را با ... ادامه مطلب »

طرز تهیه لازانیا قالبی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه لازانیا قالبی   طرز تهیه لازانیا قالبی : پیاز و یک حبه سیر را تفت بدهید به آن گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و نخود فرنگی و ذرت و قارچ تفت داده شده را به ... ادامه مطلب »

طرز تهیه بیسکویت بادام زمینی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش شیرینی پزی همراه باشید :   اگر از آجیل عیدتان مانده، این بیسکویت را درست کنید   احتمالا از آجیل عیدتان هنوز مقداری باقی مانده است. اگر در آجیل تان بادام زمینی هم داشتید، آنها را جدا کنید و در تهیه این بیسکویت خوشمزه استفاده شان کنید.   مواد مورد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه آبگوشت کرمانشاهی با گوجه سبز

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت سوران: در این مطلب طرز تهیه نوعی غذای محلی که مربوط به کرمانشاه است را به شما آموزش داده ایم. آبگوشت کرمانشاهی با گوجه سبز! حالا که فصل این میوه خوشمزه رسیده است، این آبگوشت را حتما درست کنید. مواد لازم:   رب گوجه ... ادامه مطلب »

اُملت سیب زمینی؛ غذای مکزیکی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی: اگر از طرفداران املت هستید دیگر وقت آن رسیده که یک نوع املت جدید را نیز امتحان کنید.  پس با ما همراه شوید و با طرز تهیه املت مکزیکی آشنا شوید.   بیتا منوچهری مواد لازم: سیب زمینی: ۲ عدد روغن زیتون: به ... ادامه مطلب »

مینی مافین ژامبون را امتحان کنید

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سرآشپز – سمیه دیندار: مواد مورد نیاز: آرد: ۵۰ گرم کره: ۳۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد زرده تخمر مرغ: ۱ عدد شیر گرم: ۲۵ ملی لیتر ژامبون (نگینی خرد شده): ۱ ورقه نمک و فلفل: به میزان لازم ریحان: به میزان لازم پنیر موتزارلا ... ادامه مطلب »