تازه ها
خانه / بایگانی برچسب : آشپزی مدرن

بایگانی برچسب : آشپزی مدرن

طرز تهیه پیراشکی پنیری ترکیه ای

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه پیراشکی پنیری ترکیه ای   مواد لازم برای پیراشکی پنیری : تخم مرغ (کوچک)  ۲ عدد  سرشیر  ۱۵۰ گرم   ماست  یک دوم پیمانه  نمک یک قاشق چایخوری  بکینگ پودر یک قاشق سوپخوری آرد ۳ پیمانه برگ جعفری (ریز خرد شده) به مقدار لازم ... ادامه مطلب »

پاستا را با این روش جدید درست کنید

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت سوران: در این مطلب طرز تهیه طبخ پاستا به روش جدید را به شما آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.   مواد لازم: اسپاگتی (یا لینگوئینی) ۱۲۰ گرم کره (بدون نمک) نصف فنجان سیر (بدون پوست)  ۱ حبه دانه فلفل قرمز (له شده) ... ادامه مطلب »

طرز تهیه – دنده کباب

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب‌سایت روزیاتو – فروغ بیداری: این دنده کباب بسیار خوشمزه به نظر می رسد و پیشنهاد می کنیم حتما آن را در خانه امتحان کنید. البته برای تهیه آن چند مرحله را باید پشت سر بگذارید که چندان دشوار نیستند، فقط دنده ها برای مزه دار ... ادامه مطلب »

طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه ترکیه‌ای

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت مامی سایت: یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده غذای ترکیه ای ها گوشت قرمز است. حالا چه به صورت استیکی، و چه گوشت چرخ کرده. و این باعث شده که غذای ترکیه ای جز خوشمزه ترین غذاها به حساب بیاید. در این مطلب هم ... ادامه مطلب »

چگونه – آش جو – خوشمزه درست کنیم؟

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت آکاایران: آش اصولا موجود خوشمزه ایه حالا هر نوعیش به یه شکل. البته از بین همه آش ها آش جو اگر خوب و اصولی پخته بشه جزو بهترین هاست. این دستور طرز پخت آش جو را استفاده کنید، حتما از آن لذت می برید. ... ادامه مطلب »

آشپزی با تن ماهی؛ کروکت ماهی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سرآشپز: در این مطلب طرز تهیه کروکت ماهی را به شما آموزش داده ایم. این غذا خیلی ساده، اما مدرن است. مواد مورد نیاز:   ماهی تن: ۳۰۰ گرم پنیر گودا (درشت رنده شده): ۷۵ گرم تخم مرغ: ۳ عدد سیب زمینی (پخته شده): ۱۵۰ ... ادامه مطلب »

درمان سرماخوردگی با – سوپ مرغ و ورمیشل –

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی: در این مطلب طرز تهیه سوپ مرغ و ورمیشل را به شما آموزش داده ایم. امیدواریم از درست کردن و خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم:   ماست: ۴ ق س آرد: ۲ ق س تخم مرغ: یک عدد ران مرغ: یک عدد ... ادامه مطلب »

اریشتَ آشی، آش اردبیلی بدون سبزی برای چهارشنبه سوری

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مواد اولیه: برای ۶ نفر حبوبات پخته (نخود ،لوبیاقرمز،عدس،لوبیا سفید) از هرکدام ۱پیمانه روغن و رب به میزان لازم نعناداغ و پیاز داغ (برای تزیین) به میزان لازم رشته آش یک بسته نمک و زرد چوبه به میزان لازم آلبالو خشک یا تازه با فریز شده ... ادامه مطلب »

رول کرپ پنیری؛ یک فینگر فود خوشمزه و شیک

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت سوران: کرِپ یا کرِیپ یک نوع بسیار نازک پنکیک می‌باشد که معمولاً از آرد گندم یا آرد گندم سیاه تهیه می‌گردد و کلمهٔ کرپ به فرانسوی از ریشهٔ لاتین crispa به معنی «پیچاندن» گرفته شده است.  مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱ ... ادامه مطلب »

رول مرغ انگشتی با سبزیجات

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   رول مرغ انگشتی با سبزیجات   مواد لازم برای رول مرغ انگشتی با سبزیجات : سینه مرغ  ۲ عدد   زعفران دم کرده مقداری  پیاز  ۱ عدد   نمک و فلفل به اندازه کافی  تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری به اندازه لازم سس کچاپ برای صرف ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کباب سلطانى

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه کباب سلطانى   مواد لازم کباب سلطانى : فیله گوساله یا گوسفند   ۱۵۰ گرم   سینه مرغ بدون استخوان  ۱۵۰ گرم  پیاز  ۱ عدد متوسط    فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد کوچک   آبلیموی تازه ۱ قاشق سوپخوری زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپخوری روغن ... ادامه مطلب »

سوپ و آش های خوشمزه برای روزهای آخر زمستان

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی: حالا که زمستان به آخرین روزهای خود نزدیک می شود، از فرصت استفاده کرده و با این سوپ های زمستانی خوشمزه و اشتها برانگیز روزهای سرد خود را گرم کنید. سوپ برنج و هویج بیتا منوچهری مواد لازم: برنج: ۱۰۰ گرم رب گوجه ... ادامه مطلب »

طرز تهیه رولت پنیری صبحانه

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه رولت پنیری صبحانه   زمان پخت : ۲۰ دقیقه نوع غذا: صبحانه   مواد لازم برای رولت پنیری مناسب برای ۴ نفر : نان ترتیلا  ۴ عدد بزرگ   پنیر خامه ای  ۲۵۰ گرم  پنیر فتا (سفید)  ۲۵۰ گرم  پیازچه خردشده ¼ پیمانه  زغال ... ادامه مطلب »

آش رشته گوجه فرنگی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی: در این مطلب طرز تهیه آش رشته گوجه فرنگی را به شما آموزش داده ایم. آخر هفته این آش را درست کنید را در کنار خانواده از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم پیاز (رنده شده): ۱ عدد ... ادامه مطلب »

گوشت را به روش کُره‌ای ها سرخ کنید

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت سوران: این دستور از آن طعم های متفاوت است که من خیلی دوست دارم. میتوانید این گوشت را با چلو یا سبزیجات پخته یا تفت داده، مثل گل کلم و بروکلی و کلم بروکسل، هویج و کلم پیچ و کدو سبز و یا نخود ... ادامه مطلب »

نکات مهم در تهیه کباب کوبیده

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی: کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که ۴ نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده، ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی (که روی گوشت به سیخ کشیده شده، تکه های کوچک جوجه کباب گذاشته می شود) و کباب کوبیده زعفرانی. برای آماده ... ادامه مطلب »

آشپزی گیلانی با نعیمه نظام دوستِ دوست داشتنی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله زندگی ایده آل – الهام زینلی: ایران یکی از متنوع‌ترین سفره‌های غذایی جهان را دارد. تعدد قومیت‌ها در این سرزمین پهناور باعث شده به همان نسبت سلایق و فرهنگ‌های غذایی متنوعی را شاهد باشیم، البته با گسترش روابط بین آدم‌ها و پراکندگی مردمان در سراسر ... ادامه مطلب »

پنکیک سیب زمینی و پنیر چدار

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه پنکیک سیب زمینی و پنیر چدار   مواد لازم برای پنکیک سیب زمینی و پنیر چدار :  سیب زمینی آبپز کوبیده شده سه پیمانه  پنیر چدار (Cheddar) رنده شده  دو سوم پیمانه   تخم مرغ  یک عدد  آرد سه قاشق غذاخوری  پیازچه و شوید ... ادامه مطلب »

با کلاس ترین بادمجان های دنیا!

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله آشپزی مثبت: این رول‌های بادمجان مخصوصا با این سس پستو طعم زندگی می دهد. این غذا یک غذای آسان و بسیار هیجان‌انگیز با بادمجان است. آن را از دست ندهید. مواد لازم برای ۲ نفر ۲ عدد بادمجان ۴ ق س قارچ ریز خرد شده ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شامی با سس انار

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه شامی با سس انار   یک گزینه بسیار خوشمزه و بی نظیر برای ناهار و شام شما عزیزان، حتما حتما امتحان کنید.   مواد لازم برای تهیه شامی با سس انار : گوشت چرخ شده  ۴۰۰ گرم  پیاز رنده شده و آب گرفته  ... ادامه مطلب »