خانه / بایگانی برچسب: آشپزی مدرن

بایگانی برچسب: آشپزی مدرن

کلم پلو به روایت شیراز

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : هفته نامه کرگدن – نیوشا طبیبی: فراهم آوردن کلم پلوی شیرازی با کیفیتی که شیرازیان در خانه های خود طبخ می کنند، کاری است سخت اما برای آن که بدون سفر به شیراز طعم این خوراک را بچشید، باید اندکی وقت صرف کنید. به وقت بهار، …

ادامه نوشته »

میگو با چاشنی‌های هندی؛ سالم و رژیمی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت کرمانی: معمولا مردم فکر می کنند غذاهای سالم طعم آنچنانی ندارند اما اگر به دنبال غذایی هستید که در عین سالم و کم کالری بودن طعم فوق العاده ای داشته باشد پیشنهاد ما میگو با ادویه جات هندی است. غذاهای دریایی سرشار از پروتئین …

ادامه نوشته »

طرز تهیه چلو گوشت + خواص چلو گوشت

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   مصرف چلو گوشت را برای مبتلایان به کم خونی مفید است     یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف چلو گوشت را برای مبتلایان به کم خونی مفید دانست. چلو گوشت بسیار مقوی و انرژی زا بوده و حاوی انواع ویتامین های A ، …

ادامه نوشته »

ماهیچه روغن جوش؛ مجلسی و آبرومندانه

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله سرآشپز: اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و مجلسی برای میهمانی ها هستید، ماهیچه روغن جوش را با باقالی پلو سرو کنید و از میهمان ها پذیرایی کنید. مواد مورد نیاز ماهیچه گوسفند: ۱ عددپیاز: ۲ عددزنجبیل تازه (رنده شده): ۱ قاشق چای خوریسیر (له …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دلمه برگ مو + خواص دلمه برگ مو

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه دلمه برگ مو   اواسط فصل بهار برگ موهای تازه در بازار پیدا می شود که واقعا حیف است از آن ها استفاده نکنیم. اواسط فصل بهار برگ موهای تازه در بازار پیدا می شود که واقعا حیف است از آن ها استفاده …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ساطری پلو

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه ساطری پلو؛ غذای محلی خراسان   این غذا، یک پلوی خوشمزه با هویج و گوشت چرخ کرده و از غذا‌های محلی استان خراسان است.   مواد لازم برای ساطری پلو : برنج  ۳.۵ پیمانه   هویج ۳۰۰ گرم   گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم   پیاز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پیتزا دوناتی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه پیتزا دوناتی   پیتزا دوناتی خیلی خوشمزه است و برای پذیرایی درجشن ها، میهمانی های رسمی و دورهمی های خانوادگی و دوستانه گزینه مناسبی است. این پیتزاهای حلقه ای برای میان وعده مدرسه و عصرانه نیز دلچسب هستند.   مواد لازم برای پیتزا …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش دوغ اردبیل

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب‌سایت پارسه گرد: یک آش دوغ محلی و اصیل را با این دستور بچشید. اگر از ماست پاستوریزه استفاده می‌کنید، در صورت دسترسی کمی کره محلی به آش اضافه کنید تا طعم آن خوشمزه‌تر شود. اگر برگ سیر در دسترس دارید به سبزیجات این آش اضافه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کوفته اسفناج

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه کوفته اسفناج   کوفته اسفناج برای ۴ نفر مواد لازم برای کوفته اسفناج : لپه خام  یک و نیم فنجان  گوشت چرخ کرده   ۳۰۰ گرم پیاز  چهار عدد   اسفناج خام سه فنجان تخم مرغ دو عدد گوجه فرنگی سه عدد زردچوبه یک قاشق چایخوری …

ادامه نوشته »

طرز تهیه پلو چغاله و مرغ

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   پلو چغاله و مرغ؛ غذای خوشمزه بهاری   با آمدن فصل چغاله ما هم برای شما طرز تهیه پلو چغاله بادام را در نظر گرفته ایم. با ما همراه باشید برای تهیه این غذای نوبرانه.   مواد لازم برای پلو چغاله و مرغ :  برنج …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش کدو با مرغ

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   نحوه پخت خورش کدو با مرغ   کدو سبز جز سبزیجاتی است که مملو از خواص مختلف است اما متاسفانه اکثر افراد زیاد طرفدار آن نیستند اما استفاده از آن در غذاهای مختلف و مزه دار کردن آن با مواد غذایی مختلف باعث می شود …

ادامه نوشته »

طرز تهیه چیز کیک ماکارونی اسفناج و پنیر

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز درست کردن چیز کیک ماکارونی اسفناج و پنیر   این دستور غذای ماکارونی با ترکیب اسفناج و پنیر ساده تر از آن چیزی هست که فکرش را می کنید.   مواد لازم برای چیز کیک ماکارونی اسفناج و پنیر : ماکارونی زانویی   ۱ بسته …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ته چین هویج

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه ته چین هویج   مواد لازم برای ته چین هویج :  هویج ۵۰۰ گرم   فیله مرغ  ۳۰۰ گرم  برنج ۳ پیمانه   زرده تخم مرغ  ۳ عدد ماست پرچرب ۴ قاشق سوپخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق سوپخوری دارچین ۱ قاشق مرباخوری پیاز ۱ …

ادامه نوشته »

پخت انواع غذا با گوشت چرخ کرده

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : معرفی تعدادی از انواع غذا با گوشت چرخ کرده: کباب شامی، رولت گوشت، همبرگر، پلو و ماکارونی، کباب کوبیده، کوفته و انواع خورشت.   یکی از مواد غذایی که باید در رژیم غذایی مصرف شود، گوشت است ولی بسیاری از بچه ها گوشت را به صورت …

ادامه نوشته »

طرز تهیه مرغ و سیب زمینی تنوری

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه مرغ و سیب زمینی تنوری   مرغ و سیب زمینی تنوری تجربه یک خوراک هزارمزه را به شما می دهد.   مواد لازم برای مرغ و سیب زمینی تنوری :  فلفل قرمز خردشده  ۵ عدد  ران مرغ  ۴ عدد  سیب زمینی کوچک  ۲۵۰ گرم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ادویه پلو با ماهیچه غذای ویژه چهارشنبه سوری

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :     طرز تهیه ادویه پلو با ماهیچه غذای ویژه چهارشنبه سوری   مواد لازم برای ۶ نفر: ماهیچه گوسفند  ۴ عدد   ادویه پلویی  ۷۰ گرم پیازداغ عسلی   به مقدار لازم فلفل سبز خرد شده  کمی سیر …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سوپ پیازچه

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   نحوه پخت سوپ پیازچه   مواد لازم برای سوپ پیازچه : آب مرغ  یک لیوان  پیازچه  ۲۰۰ گرم  قارچ  ۱۵۰ گرم   هویج دو عدد  جو پرک ۱/۵ پیمانه شیر یک لیوان (دلخواه) خامه سه قاشق سوپخوری (دلخواه) نمک و فلفل به میزان لازم   طرز …

ادامه نوشته »

طرز تهیه خوراک گوشت

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   نحوه پخت خوراک گوشت   در اکثر غذا‌های ما ایرانی ها گوشت قرمز پیدا می‌شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت ها درست کنیم. این خوراک گوشت یکی از غذا‌های گوشتی مقوی و خوشمزه است.   مواد لازم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سوپ کرفس

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه سوپ کرفس   همچنان در فصل سرما هستیم و هر روز ممکن است بیدار شوید و ببینید که سرما خوردید. اما نگران نباشید امروز سوپی می خواهیم به شما آموزش دهیم که علاوه بر کم کالری بودن می تواند به سیستم ایمنی بدنتان …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کوفته نخود

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه کوفته نخود   کوفته نخود یک نوع غذای سنتی خوشمزه است که با نخود و گوشت و بلغور تهیه میشود. حتما امتحان کنید و از طعم آن لذت ببرید.   مواد مورد نیاز :  بلغور گندم خیس شده ۷۵ گرم   نخود خیس شده …

ادامه نوشته »