تازه ها
خانه / بایگانی برچسب : آشپزی مدرن

بایگانی برچسب : آشپزی مدرن

سوفله مرغ و لوبیا غذایی خوشمزه که سریع آماده میشه

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت سوران: در این مطلب طرز تهیه سوفله مرغ و لوبیا را به شما آموزش میدهیم.   مواد لازم: نان  (تورتیلا،لواش یا تافتون) به میزان لازم فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری نمک ۱/۸ قاشق چای خوری آبلیمو ۴.۵ قاشق چای خوری مرغ (مرغ کنتاکی ... ادامه مطلب »

املت پنیر و گوجه فرنگی، رژیمی و مناسب هر سه وعده غذایی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : طرز تهیه: ۱-شش مورد اول از لیست مواد لازم را در یک کاسه با یکدیگر ترکیب کنید، با یک قاشق یا همزن بهم بزنید. ۲-یک ماهی تابه نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا کمی روغن ... ادامه مطلب »

فست فود خورها، – سوسیس پلو

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله سرآشپز – سارا خسرویان: اگر جزو طرفداران پروپاقرص سوسیس هستید و هیچ جوره نمی توانید از آن دل بکنید، سوسیس پلو غذای جدیدی است که می توانید با سوسیس های دوست داشتنی تان درست کنید. مواد مورد نیاز: برنج دانه بلند (خیس شده): ۲.۵ پیمانه سوسیس ... ادامه مطلب »

لقمه‌های توفو و برگ کاهو

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وبسایت روزیاتو: برای تهیه این غذای ژاپنی باید از سوپرمارکت های بزرگ، توفو تهیه کنید و برای سرو آن نیز بهتر است سویا سس داشته باشید. برای یادگیری این غذا که در مایکروفر درست می شود، در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم:     ۳۰۰ ... ادامه مطلب »

طرز تهیه – فتۀ الباذنجان –

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله سرآشپز – سمیه دیندار: در این مطلب طرز تهیه نوعی غذای عربی، که با بادنجان و پنیر موزارلا در ست شده است را به شما آموزش داده ایم. مواد مورد نیاز: بادنجان بزرگ: ۳ عدد پنیر موزارلا (رنده شده): ۱.۵ پیمانه گوجه فرنگی بزرگ (پوست ... ادامه مطلب »

۲ غذای ترکیه‌ای، با ذائقه ایرانی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی: رفیکا بیرگول (Refika Birgul) در ۱۹ ماه مه ۱۹۸۰ در استانبول ترکیه به دنیا آمد. او سرآشپز مشهور، نویسنده کتاب های آشپزی و یک شخصیت تلویزیونی ترکیه ای است. او آشپزی مدیترانه ای را از مادر قبرسی خود و آشپزی آسیای مرکزی را ... ادامه مطلب »

قوت؛ پیش غذای لذیذ همدانی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وبسایت من آشپزم: قوت یک پیش غذای همدانی خیلی خوشمزه است و سبک و ساده و البته به دور از مواد شیمیایی و مضر. مواد لازم:   نان لواش  ۱۰ عدد پنیر لیقوان  ۱ کیلوگرم گردو  ۲۰-۲۵ عدد سبزی  ۵۰۰ گرم     طرز تهیه:   ... ادامه مطلب »

پاستا نواری سزار؛ پاستا سزار انجل هِر

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وبسایت روزیاتو: نام اصلی این غذا «پاستا سزار انجل هِر» است. «انجل هر» به پاستاهای رشته ای و باریک که شبیه نودل هستند، گفته می شود. برای آموزش پخت این نوع پاستا در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم:     ۴۵۰ گرم پاستا نواری باریک ... ادامه مطلب »

اسپیرال سبزیجات؛ پیش غذایی که دلتان نمی‌آید آن را بخورید

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله سرآشپز: دلتان می خواهد یک پیش غذا یا میان وعده سالم و زیبا داشته باشید که از نگاه کردن به آن لذت ببرید و دلتان نیاید آن را بخورید؟ در این مطلب طرز تهیه اسپیرال سبزیجات را به شما آموزش داده ایم که همه را ... ادامه مطلب »

طرز تهیه آش گوجه سبز

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله سرآشپز: مواد مورد نیاز: گوجه سبز: ۱ کیلوگرم برنج (خیس شد۹: ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم لپه (خیس شده): ۷۵ گرم لوبیا قرمز (خیس شده): ۷۵ گرم پیاز (خلالی خرد شده): ۲ عدد سبزی آش (خرد شده): ۱ کیلوگرم نمک و فلفل قرمز: ... ادامه مطلب »

لقمه‌های ماکارونی که طعم پیتزا می‌دهند!

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ۱. قبل از شروع ظرفی را با روغن چرب کنید یا داخلش رو با کاغذ روغنی بپوشونید. ضخامت ماکارونی باید ۲ الی ۴ سانتیمتر باشد. پس اندازه ظرف برای یک بسته ماکارونی باید ۲۰ در ۲۰ باشه. ۲. ماکارونی رو بپزید و تا وقتی که داغ ... ادامه مطلب »

سوپ مرغ و چغندر؛ عاشقش می شوید

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : دستور تهیه: ۱. ابتدا سبزیجات را آماده کنید. پیاز را از وسط دو نیم کنید و خلالی خرد کنید. ۲. سپس حبه های سیر را پوست گرفته و خرد کنید. ساقه های کرفس را هم خرد کنید. ۳. یک عدد کلم قرمز را نصف کرده و ... ادامه مطلب »

لقمه های سوخاریِ بدون گوشت

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت روزیاتو: در این مطلب، روش تهیه مکعب های کوچکی از انواع سبزیجات را خواهید آموخت که در تهیه آن ها از هیچ نوع گوشتی استفاده نشده و طعم و مزه خوبی نیز دارد. این لقمه ها را با سس دلخواه خود می توانید میل ... ادامه مطلب »

طرز تهیه بورک با خمیر کرپ

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه بورک با خمیر کرپ   مواد لازم برای بورک با خمیر کرپ :  تخم مرغ  ۳ عدد  آرد  ۴ قاشق غذاخوری  بکینگ پودر  ۱ قاشق مرباخوری شیر  ۳/۴ لیوان  روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل کمی   طرز تهیه بورک با ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله سرآشپز – سمیه دیندار: اگر عادت دارید برای شام حتما سالاد یا غذاهای خیلی سبک میل کنید، این غذا را درست کنید که هم سبک است و هم کاملا سیر می شوید. طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی را به شما آموزش داده ایم. مواد ... ادامه مطلب »

روش تهیه پیتزای صبحانه؛ پیتزایی عجیب و به یادماندنی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت بدونیم: برای لذت بردن از وعده صبحانه می توانید یک پیتزای صبحانه عالی درست کنید. شاید شکستن تخم مرغ روی پیتزا به نظر عجیب بیاید اما با آن صبحانه ای خوشمزه تر و لذیذتر خواهید داشت. تخم مرغ ها باید کوچک باشند و به ... ادامه مطلب »

طرز تهیه خورش گردو

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه خورش گردو   زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه زمان پخت: ۱:۳۰   مواد مورد نیاز برای ۴ نفر :  گوشت گوسفندی (خردشده) ۳۰۰ گرم   گردو (۴ پرشده)  ۳۰۰ گرم  پیاز (نگینی‌ خردشده)  ۱ عدد  رب انار ملس یک‌ دوم پیمانه  زرشک ۲ قاشق ... ادامه مطلب »

سوپی که فریاد می زند مخصوص تابستان است!

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وبسایت دکتر کرمانی: این سوپ مخصوص فصل بهار و تابستان است با تمام وجود هم این را فریاد می‌زند: رنگ درخشان، طعم با طراوتی که دارد و دمای پایینش. این سوپ خوشمزه چندین نوع از سبزیجات تازه را در خود دارد از این رو سرشار است ... ادامه مطلب »

طرز تهیه آش ریواس

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سرآشپز – نگین نورخدایی: یک آش اصیل ایرانی که کاملا حال و هوای بهاری دارد و با دستور پخت آسان چالش های شما را برای پخت یک آش حرفه ای حل می کند. موارد مورد نیاز:   گوشت (مکعبی خردشده): ۲۰۰ گرم ریواس (حلقه خرد ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کلاف مرغ

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه کلاف مرغ   مواد لازم برای خمیر کلاف مرغ :  آرد حدود  ۱ پیمانه مایه خمیر   ۱ قاشق چایخوری  نمک ۱ قاشق چایخوری   آب ولرم به اندازه کافی  روغن مایع کمی   طرز تهیه خمیر کلاف مرغ : تمام مواد را با هم ... ادامه مطلب »