تازه ها
خانه / بایگانی برچسب : اشپزی

بایگانی برچسب : اشپزی

نکات مهم در تهیه کباب کوبیده

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماهنامه سفره ایرانی: کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که ۴ نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده، ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی (که روی گوشت به سیخ کشیده شده، تکه های کوچک جوجه کباب گذاشته می شود) و کباب کوبیده زعفرانی. برای آماده ... ادامه مطلب »

آشپزی گیلانی با نعیمه نظام دوستِ دوست داشتنی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله زندگی ایده آل – الهام زینلی: ایران یکی از متنوع‌ترین سفره‌های غذایی جهان را دارد. تعدد قومیت‌ها در این سرزمین پهناور باعث شده به همان نسبت سلایق و فرهنگ‌های غذایی متنوعی را شاهد باشیم، البته با گسترش روابط بین آدم‌ها و پراکندگی مردمان در سراسر ... ادامه مطلب »

پنکیک سیب زمینی و پنیر چدار

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه پنکیک سیب زمینی و پنیر چدار   مواد لازم برای پنکیک سیب زمینی و پنیر چدار :  سیب زمینی آبپز کوبیده شده سه پیمانه  پنیر چدار (Cheddar) رنده شده  دو سوم پیمانه   تخم مرغ  یک عدد  آرد سه قاشق غذاخوری  پیازچه و شوید ... ادامه مطلب »

با کلاس ترین بادمجان های دنیا!

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله آشپزی مثبت: این رول‌های بادمجان مخصوصا با این سس پستو طعم زندگی می دهد. این غذا یک غذای آسان و بسیار هیجان‌انگیز با بادمجان است. آن را از دست ندهید. مواد لازم برای ۲ نفر ۲ عدد بادمجان ۴ ق س قارچ ریز خرد شده ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شامی با سس انار

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه شامی با سس انار   یک گزینه بسیار خوشمزه و بی نظیر برای ناهار و شام شما عزیزان، حتما حتما امتحان کنید.   مواد لازم برای تهیه شامی با سس انار : گوشت چرخ شده  ۴۰۰ گرم  پیاز رنده شده و آب گرفته  ... ادامه مطلب »

یک وعده شام ایتالیایی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت روزیاتو: در این مطلب، پیش غذا و غذای اصلی ایتالیایی برایتان انتخاب کرده ایم که در سراسر جهان از محبوبیت بسیاری برخوردار هستند. پنه پاستا از جمله غذاهایی است که به دلیل وجود خامه در آن، بافت لطیف و طعم لذیذی دارد. بروشتا نیز ... ادامه مطلب »

فوت و فن های پختِ قورمه سبزی مامان پز!

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله زندگی ایده آل – شقایق جعفری: قورمه سبزی خورشی است که به اعتقاد ما عطر نوستالژی آن بوی زندگی می‌دهد و هرکسی‌رو به یاد سر و پنجه‌های طلایی مادر و سفره‌های رنگینش می‌اندازد. اما پختن این غذای دلربا فوت و فن‌هایی دارد که با رعایت ... ادامه مطلب »

طرز تهیه گبولی گوشت

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه گبولی گوشت   امروز یک غذا از هرمزگان داشتیم. گبولی گوشت که واقعا خوشمزه بود. این غذا ادویه های زیادی دارد، به همین خاطر حسابی خوش عطر است. این غذا با مرغ هم پخته می شود.   طرز تهیه گبولی گوشت : اول ... ادامه مطلب »

یک کدو سبز و یک بغل غوره

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : هفته نامه کرگدن – نیوشا طبیبی: بیایید دوباره بر روی هم هر روز لبخند بزنیم و سفره هایی ساده و  بی تکلف اما باکیفیت و خوشمزه بیندازیم و نغمه های بی مانند ایران زمین را بنیوشیم و خوراک های ایرانی بخوریم. در روزگاری نه چندان دور ... ادامه مطلب »

بهترین و معروف ترین غذاهای تایلند (۱)

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت کارناوال: امروز می خواهیم به تایلند سفر کنیم، کشوری که آوازه ی زیبایی های طبیعی و تاریخی آن را زیاد شنیده ایم، کشوری آسیایی با جذابیت های گردشگری فوق العاده. تایلند از جنوب، با مالزی همسایه است و همین دلیلی شده تا بر جذابیتش ... ادامه مطلب »

تهیه – برگر با گوشت بوقلمون

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت روزیاتو: این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید. مواد لازم :     ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده بوقلمون     یک ... ادامه مطلب »

طرز تهیه مرغ داخل فر

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه مرغ داخل فر   طرز تهیه مرغ داخل فر: مرغ را با سسى که با رب گوجه و آبلیمو و زعفران و روغن و نمک و فلفل درست کرده بودم گذاشتم یک ساعت بماند. بعد داخل سینى فر هویج و فلفل دلمه اى ... ادامه مطلب »

غذای گرمِ زمستانی: همبرگر عدس و گردو

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت آشپزباشی: همبرگر عدس و گردو از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این همبرگر گیاهی و تند مزه را به همراه برش های گوجه، پیاز قرمز و سس ماست و گشنیز حتما امتحان ... ادامه مطلب »

طرز تهیه دوپیازه آلو شیرازی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه دوپیازه آلو شیرازی   طرز تهیه دوپیازه آلو شیرازی : سیب زمینی را آبپز می کنیم و مکعبی خرد می کنیم بعد پیاز را خرد می کنیم و آن را تفت می دهیم تا طلایی شود بعد رب گوجه اضافه می کنیم تفت ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوکو سویا

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه کوکو سویا   مواد لازم برای کوکو سویا :  سویا دانه ریز خیس خورده  ۲ پیمانه  جعفری تازه خرد شده (من امروز برگ کرفس ریختم)  ۴ قاشق غذا خوری  پیاز متوسط  ۲ عدد  آرد سوخاری ۳ قاشق غذا خوری  تخم مرغ ۳-۲ عدد ... ادامه مطلب »

تهیه لازانیای چیکن آلفردو در خانه

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : وب سایت روزیاتو: در این مطلب، لازانیای چیکن آلفردو را انتخاب کرده ایم تا در خانه درست کرده و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم:     ۴ تا ۶ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان     ۴ تا ۶ قاشق چایخوری نمک     ۴ ... ادامه مطلب »

دعوت به مراسم شیشلیک پزی!

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : مجله آشپزی مثبت: همه مردا عاشق گوشت و کبابن. اصلا تو غذا گوشت نباشه که اون غذا، غذا نمی شه! فکر کن یک سینی کباب گوشت خالص. وای حتی تصورشم خوشمزه است. حالا فکر کن این سینی کباب رو خودت درست کرده باشی. دیگه چه شود. ... ادامه مطلب »

پای ماکارونی؛ تنوع در پخت ماکارونی

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید : ماکارونی را آبکش کردم و با مواد ماکارونی (گوشت چرخ شده، پیاز داغ، فلفل دلمه ای، قارچ، پوره گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه، فلفل و آویشن) که تفت داده شده مخلوط کردم. دو قاشق غذاخوری کره را با یک قاشق غذاخوری آرد مخلوط و تفت دادم و ... ادامه مطلب »

طرز تهیه املت قارچ و پیازچه

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه املت قارچ و پیازچه   مواد لازم برای املت قارچ و پیازچه :  قارچ ۶ عدد   پیازچه چند عدد   تخم مرغ  ۴ عدد  آرد  نصف قاشق تا یک قاشق سر صاف غذاخوری  نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم زعفران به ... ادامه مطلب »

طرز تهیه سوپ شلغم

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :   طرز تهیه سوپ شلغم   فصل سرماخوردگی هاست، در این مواقع خوردن یه سوپ گرم و مقوی می تواند خیلی لذت بخش و التیام بخش باشد. اما اگر حال و حوصله سوپ درست کردن را ندارید و دنبال یک سوپ فوری و مناسب می گردید یکی ... ادامه مطلب »