خانه / بایگانی برچسب: جدا کردن ژله از قالب

بایگانی برچسب: جدا کردن ژله از قالب

نکات مفید در مورد کیک و ژله

کیک قبل از آنکه لایه سوخته شده کیک را با چاقو بتراشید، بگذارید سرد شود. سپس جای آن را با لایه نازکی از مخلوط سفیده تخم مرغ و خاکه قند بپوشانید تا خرده های کیک از هم نپاشد. آنگاه لایه ضخیم تری از همین مخلوط روی آن قرار دهید. بیسکویت یا شیرینی خشک برای تراشیدن قسمت های سوخته بیسکویت یا …

توضیحات بیشتر »