خانه / بایگانی برچسب: نحوه تشخیص زعفران اصل

بایگانی برچسب: نحوه تشخیص زعفران اصل

طرز تهیه کباب مرغ با کرفس

 این کباب مرغ را می توانید با سیخش بخورید. مواد لازم کباب مرغ با کرفس: سینه مرغ چرخ شده یک عدد هویج یک عدد برگ کرفس خرد شده به میزان دلخواه پیاز متوسط یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل، آب زعفران به میزان دلخواه ساقه کرفس  * برای این مقدار مواد حدود ۸عدد * تا جایی که می توانید از ساقه …

توضیحات بیشتر »

نحوه تشخیص و نگهداری زعفران اصل

مواظب باشید ! برخی متقلبان از جا زدن پودر آجر هم به جای زعفران ابا ندارند! برخی کاکل ذرت را رنگ می‌کنند و… ‌ شایع‌ترین شیوه تقلب، استفاده از گل گلرنگ است که رنگی بسیار شبیه به زعفران تولید می‌کند و ظاهری همانند آن دارد. ‌ برای تشخیص، برخی یک رشته آن را بین کاغذ‌کاهی یا روزنامه فشار می‌دهند؛ آنها …

توضیحات بیشتر »