تازه ها
خانه / بایگانی برچسب : آموزش پخت سوپ

بایگانی برچسب : آموزش پخت سوپ

طرزتهیه سوپ ازوگلین (سوپ ترکیه ای)

sooptorkiyey

مواد لازم سوپ ازوگلین( برای شش نفر): دال عدس نصف لیوان، ۹۰ گرم بلغور گندم یک چهارم لیوان، ۵۰ گرم پیاز ۱ عدد کوچک، ۳۰ گرم آب ۷ لیوان، ۱۴۰۰ گرم  نمک یک و نیم قاشق مرباخوری، ۹ گرم مارگارین یا کره ۴ قاشق غذاخوری،۴۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری، ۲۰ گرم نعنا خشک یک و نیم لیوان، ... ادامه مطلب »

سوپ جو و گوشت گاو

soupjo

با گوشت گاو مزه دار شده با نمک و سیر بهمراه جو و دیگرسبزیجات، سوپ بسیار لذیذی تهیه شده که دستور العمل آن در پایین آمده است. توجه کیند که بعد از خرید گوشت آنرا کاملاً تمیز کرده و تمام چربی آن را جدا کنید. زمان آماده کردن مواد: ۲۵ دقیقه زمان پخت: ۳ الی ۴ ساعت مواد اولیه : ... ادامه مطلب »

سوپ ذرت

soupzorat

مواد لازم : ذرت (بلال)      ۳     پیمانه کرفس  ۱٫۵     پیمانه پیاز      ۱        عدد شیر    ۱٫۵     پیمانه جعفری خرد شده       ۱٫۵     پیمانه آرد      ۳        قاشق سوپخوری آب      ۳        پیمانه نمک و فلفل       به مقدار کافی طرز تهیه : ذرت، کرفس، جعفری، پیاز و نمک و فلفل و آب را به مدت ۱ ساعت می پزیم و سپس از صافی ... ادامه مطلب »

سوپ اسفناج

spinach-soup

اسفناج :  ۱ کیلو زرده تخم مرغ : ۶ عدد رشته نازک :     ۱۵۰    گرم کره :     ۱۰۰    گرم آبلیمو : ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل   :  به مقدار کافی  طرز تهیه: اسفناج را به همراه ۲ لیتر آب می پزیم.  تخم مرغها را آب پز می کنیم و زرده آنها را جدا کرده و رنده می کنیم و ... ادامه مطلب »