خوراک بادنجان(رژیمی) بدون استفاده از روغن

خوراک بادمجان,خوراک بادمجان رژیمی

مواد لازم :

بادنجان ۳ عدد متوسط

گوجه فرنگی ۲ عدد

پیاز یک عدد

آب مقداری

نمک، فلفل و ادویه   به میزان لازم

گوشت با استخوان نیم کیلو

فلفل دلمه ای رنگی یک عدد بزرگ

 

طرز تهیه :

بادنجان را پس از پوست گرفتن نگینی خرد می کنیم و همراه گوجه فرنگی و پیاز خرد شده با کمی نمک، ادویه و فلفل با یک لیوان آب با حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد و آب آن برچیده شود. همچنین می توانیم با آب گوشت آن ها را بپزیم. گوشت را همراه ادویه و یک عدد پیاز می پزیم پس از پختن گوشت و برداشتن آب آن داخل یک دیس مواد بادنجان پخته شده را کنار ظرف می ریزیم و گوشت را در یک طرف می گذاریم و با جعفری و پیاز خرد شده و حلقه های گوجه فرنگی آن را تزئین می کنیم.

, ,
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.

مطالب پیشنهادی

فهرست