طرز تهیه دسر کرم وانیلى

 

طرز تهیه دسر کرم وانیلى

 

مواد لازم برای کرم وانیلى :

شیر  ۱ پیمانه 
 خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه 
 پودر وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری 
شکر  ۳ قاشق سوپخوری 
پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری
اسانس موز کمی
موز خرد شده ۱_۲ عدد
زعفران دم کرده یا رنگ زرد کمی

 

طرز تهیه دسر کرم وانیلی :

پودر ژلاتین را داخل نصف استکان آب مخلوط کرده و پنج دقیقه صبر کنید، بعد بگذارید روى بخار آبجوش تا کاملاً حل شود.

خامه و شیر و شکر را داخل قابلمه بریزید و بگذارید روى شعله متوسط و مرتب هم بزنید.

وقتى داغ شد و اطراف قابلمه شروع به حباب زدن کرد،از روى حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید. 

 

وقتى مقدارى از حرارت افتاد ژلاتین حل شده را اضافه کنید.

مخلوط کنید تا ژلاتین به خورد شیر برود و بعد از الک معمولى عبور بدهید اسانس و موز خرد شده و زعفران را اضافه کرده در قالب دلخواه ریخته و ۶ ساعت در یخچال قرار می دهیم.

 

منبع : بیتوته

, ,
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.

مطالب پیشنهادی

فهرست