آشپزی

سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی !

با مجله اینترنتی گلثمین در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :

 

سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی !

 

این سوپ بدون گوشت درست شده و کاملا گیاهی است وبرای افرادی که رژیم گیاهخواری را شروع کرده اند بسیار مناسب می باشد.

مواد لازم:

 

نخود

یک سوم پیمانه

کلم برگ خورد شده

2 پیمانه

گوجه فرنگی

4عدد

جو

نصف پیمانه

هویج متوسط

2 عدد

ساقه کرفس

1پیمانه

کدو

2پیمانه

سیب زمینی

2عدد متوسط

جعفری خورد شده

2 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، ادویه جات

به میزان لازم

روغن زیتون

به میزان لازم

طرز تهیه:

 

مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم .نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت 1 ساعت جداگانه می پزیم و سپس هویج، کرفس، کدو و سیب زمینی نگینی شده را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد اضافه می کنیم و می گذاریم  به مدت یک ساعت بپزد تا خوب جا بیفتد و در آخر جعفریهای خورد شده را به این سوپ اضافه می کنیم و به همراه روغن زیتون سرو می کنیم.

 

منبع : seemorgh


منبع:
http://www.beytoote.com/cookery/rejimi-ghaza/italian-herbal-soup-completely.html

امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای آشپزی

مجله اینترنتی گلثمین آرزوی بهترینها را برای شما دارد.

لینک منبع

امتیاز شما به این مطلب
تبلیغات

مطالب پیشنهادی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا